Cuisinier / Cuisinière de collectivité pour le collège de Recey (H/F)

DEPARTEMENT DE COTE D OR; Recey-sur-Ource; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Une collectivité territoriale recherche un Cuisinier / une Cuisinière de collectivité pour le collège de Recey. Vous serez responsable de l'élaboration des menus, de la sécurité au travail et de la gestion des stocks. Le poste est en CDD d'un mois avec un salaire brut mensuel de 2151,74 euros. Débutants bienvenus avec formation en cuisine.

Qualifications

• Débutant accepté.
• Formation en cuisine indispensable.

Responsabilités

• Élabore et réalise les menus.
• Veille à la sécurité au travail et à l'hygiène alimentaire.
• Participe au bon fonctionnement de la cuisine.

Connaissances

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Dresser des plats pour le service

Eplucher des légumes et des fruits

Préparer les viandes et les poissons

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine

Description du poste

Offre n° 197HYNM - Cuisinier / Cuisinière de collectivité pour le collège de Recey (H/F)

Missions

• Elabore et réalise les menus
• Veille à la sécurité au travail et à l'hygiène alimentaire
• Contrôle l'approvisionnement et la gestion des stocks des produits alimentaires et matériels
• Participe au bon fonctionnement de la cuisine
• Entretient les locaux et matériels de cuisine

Contexte particulier des postes de travail

• Port de vêtements appropriés
• Station debout
• Manipulation de charges lourdes
• Manipulation de produits toxiques et de matériels chauds et tranchants
• Travail sur 5 jours ouvrables

Type de contrat

CDD - 1 Mois
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée

Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2151.74 Euros sur 12.0 mois

Expérience

• Débutant accepté
• CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes Cette compétence est indispensable
• Dresser des plats pour le service Cette compétence est indispensable
• Eplucher des légumes et des fruits Cette compétence est indispensable
• Préparer les viandes et les poissons Cette compétence est indispensable

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve d'autonomie
• Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Administration publique générale