Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)

LES JARDINS DE MATHIS; Saint-Julien-de-l'Escap; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Une résidence autonomie située à Saint-Julien-de-l'Escap recherche un Cuisinier de collectivité pour un remplacement d'été. Le candidat devra préparer des repas pour des personnes âgées, gérer les stocks et travailler en journée. Une formation en cuisine de collectivité est indispensable. Le contrat est un CDD de 1 mois avec un salaire mensuel brut de 1850 Euros.

Prestations

Primes

Prime Ségur

Qualifications

• Débutant accepté.
• Formation en cuisine de collectivité indispensable.
• Être à l'écoute, faire preuve d'empathie.
• Faire preuve d'autonomie.

Responsabilités

• Préparer les entrées, plats et desserts.
• Assurer la gestion des stocks.
• Travailler un week-end sur deux.

Connaissances

Animer, coordonner une équipe

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Doser des ingrédients culinaires

Éplucher des légumes et des fruits

Préparer des repas

Préparer les viandes et poissons

Formation

CAP, BEP en cuisine de collectivité

Description du poste

Offre n° 195SDFL
Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)

Actualisé le 12 août 2025

Soyez parmi les 1ers à postuler.

Vous assurez le remplacement du cuisinier (H/F) sur ses congés d'été du 1er août au 31 août. Vous connaissez la cuisine de collectivité dans le secteur des personnes âgées. Vous préparez les entrées, plats et desserts (70 couverts le midi et 50 le soir). Vous assurez la gestion des stocks. Vous travaillerez un week-end sur deux et parfois en coupure.

Type de contrat : CDD - 1 mois.
Durée du travail : 35H/semaine. Travail en journée.

Salaire :

• Salaire brut : Mensuel de 1850.00 Euros sur 12 mois
• Primes
• Prime Ségur

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté
• CAP, BEP et équivalents en cuisine de collectivité (formation indispensable)

Compétences

• Animer, coordonner une équipe
• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Doser des ingrédients culinaires
• Éplucher des légumes et des fruits
• Préparer des repas
• Préparer les viandes et poissons

Savoir-être professionnels

• Être à l'écoute, faire preuve d'empathie
• Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Hébergement social pour personnes âgées

Employeur

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)

Notre résidence autonomie pour personnes âgées dispose de 74 appartements, allant du studio au T3 avec un mobilier adapté. Elle est située à l'entrée de Saint-Jean d'Angély, dans un village calme bénéficiant de tous les commerces de proximité.

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