Cuisinier/Cuisinière de collectivité (H/F)

GROUPE CLINIPOLE RESTAURATION; Saint-Germé; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration recherche un Cuisinier/Cuisinière pour améliorer la qualité des services dans ses établissements médico-sociaux. Vous serez en charge de la préparation des repas, du respect des normes d'hygiène, et du service en salle. Une expérience en restauration collective est requise, ainsi qu'un CAP Cuisine. Postulez maintenant pour un CDI avec des horaires de 35 heures par semaine.

Prestations

Équilibre entre vie professionnelle et personnelle

Environnement de travail stimulant

Qualifications

• Expérience en cuisine, préférablement dans la restauration collective.
• Rigueur, organisation, et capacité à travailler en équipe.

Responsabilités

• Préparation des repas incluant entrées, desserts, et plats principaux.
• Assurer le service en salle pour le déjeuner et le dîner.
• Effectuer le nettoyage et le rangement selon le planning de nettoyage.
• Garantir la traçabilité des produits et le respect des normes d'hygiène.

Connaissances

Dresser des plats pour le service

Formation

CAP Cuisine

CAP, BEP et équivalents - Cuisine

Description du poste

Offre n° 196GRSL
Cuisinier/Cuisinière de collectivité (H/F)

Rejoignez notre équipe au sein du Groupe Clinipole Restauration, spécialisé dans la restauration pour améliorer la qualité des services de nos établissements médico-sociaux.Nous sommes actuellement à la recherche d'un cuisinier pour renforcer notre équipe. Nous intervenons pour l'établissement Mas Hélios situé à Saint-Germé, filiale du Groupe Clinipole. Si vous êtes un cuisinier créatif, cette opportunité est pour vous.En tant que cuisinier, vous jouerez un rôle clé dans la préparation des repas, veillant à la satisfaction nutritionnelle et gustative des résidents, tout en respectant les normes strictes d'hygiène et de sécurité alimentaire.Vos responsabilités incluront :Préparation des repas : Vous serez chargé de la préparation des entrées, des desserts, et des plats principaux pour les services du midi et du soir. Cela inclut également la préparation des textures modifiées en collaboration avec le chef de cuisineService en salle de restauration : Assurer le service en salle pour le déjeuner et le dîner, selon les horaires établis, incluant la mise en place et le dressagePréparation supplémentaire : Responsable de la préparation des chariots pour le petit déjeuner du lendemain, des goûters, et des plateaux de fromages pour le soir et le lendemain midiNettoyage et rangement : Vous assurerez le nettoyage et le rangement de votre poste de travail conformément au planning de nettoyageTraçabilité des normes : Vous êtes le garant de la traçabilité des produits et du respect des normes d'hygiène et de sécuritéProfil recherché :Nous recherchons une personne expérimentée en cuisine, préférablement avec une expérience dans le secteur de la restauration collective ou de la santéVous devez faire preuve de rigueur, d'organisation, et d'une capacité à travailler en équipe, tout en respectant les procédures et normes en vigueurTemps de travail : Temps plein 35h sur des cycles de 15 jours avec un week-end sur deux travaillés :o Lundi au vendredi : 8h30 à 19h30 avec une pause d'une heureo Samedi /dimanche : 7h30/14h (30 minutes de pause), 15h30/19h30Pourquoi rejoindre notre entreprise :Chez Groupe Clinipole Restauration, nous œuvrons à créer un environnement de travail où nos collaborateurs peuvent s'épanouir et réussir. Voici quelques raisons pour lesquelles vous devriez envisager de rejoindre notre équipe :Esprit d'équipe : Chez Clinipole Restauration, nous favorisons la collaboration et l'esprit d'équipe. Vous travaillerez aux côtés de professionnels expérimentés et compétentsAvantages : Nous nous engageons à offrir un équilibre entre vie professionnelle et personnelleContribuer au succès : En rejoignant le Groupe Clinipole Restauration, vous serez un acteur clé dans notre mission de fournir des soins de qualitéEnvironnement stimulant : Si vous cherchez à relever des défis variés et à évoluer dans un environnement dynamique, le Groupe Clinipole Restauration est l'endroit idéal pour vous !Chez Clinipole Restauration, nous croyons en la valeur de chaque membre de notre équipe et nous sommes impatients de vous accueillir.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail les week-ends et jours fériés
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 1803.32 Euros à 1865.50 Euros sur 12 mois

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté - CAP Cuisine obligatoire
• CAP, BEP et équivalents- Cuisine Cette formation est indispensable

Compétence

• Dresser des plats pour le service

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Autres services de restauration n.c.a.

Employeur

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)

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