Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)

LA COLOMBE; Roncq; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Une collectivité spécialisée à Roncq recherche un(e) Cuisinier/Cuisinière pour la préparation de repas. Le candidat idéal doit maîtriser l'art culinaire en restauration collective et travailler en équipe. Le contrat proposé est un CDD de 6 mois avec un salaire mensuel brut de 2000 à 2100 Euros. Ce poste nécessite également le respect de l'hygiène et des normes HACCP.

Qualifications

• Débutant accepté.
• Capacité à travailler en équipe.
• Savoir organiser son travail selon les priorités.

Responsabilités

• Préparer et produire des repas en fonction des menus.
• Élaborer des préparations chaudes et froides.
• Veiller à l'hygiène du matériel et des locaux.

Connaissances

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Dresser des plats pour le service

Éplucher des légumes et des fruits

Préparer les viandes et les poissons

Formation

CAP, BEP et équivalents

Description du poste

Overview

Offre n° 198XHYX - Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)

Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous aurez en charge la préparation et la production des repas suivant des menus élaborés par le chef. Vous élaborez les préparations chaudes et froides (régimes, mixés). Vous participez à la réception et au suivi des denrées alimentaires. Vous contribuez au respect de l\'HACCP - vous veillez à l\'hygiène du matériel et des locaux. Vous disposez d\'un sens réel de l\'organisation, d\'un esprit d\'équipe et vous maîtrisez l\'art culinaire en restauration collective. Vous travaillez soit en poste matin 6H30-14H00, soit en poste après-midi 12H00-20H00 et un week-end sur 2. Le contrat peut être pérennisé.

Rémunération et type de contrat

• Salaire brut : mensuel de 2000.00 Euros à 2100.00 Euros sur 12 mois
• Type de contrat : CDD - 6 mois
• Durée du travail : 35H/semaine
• Travail les week-ends et jours fériés

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté
• CAP, BEP et équivalents

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Éplucher des légumes et des fruits
• Préparer les viandes et les poissons

Savoir-être professionnels

• Avoir l\'esprit d\'équipe
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Faire preuve d\'autonomie

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d\'activité : Hébergement médicalisé pour personnes âgées