Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)

ESATCO SITE DU PAYS DE ST BRIEUC; Ploufragan; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise adaptée recherche un(e) Cuisinier/Cuisinière pour intégrer l'équipe au service de la restauration. Vous aurez pour mission d'élaborer des repas tout en respectant les normes d'hygiène. Le candidat idéal est diplômé en cuisine et a une expérience de 2 ans. Ce poste en CDD, avec des horaires de travail du lundi au vendredi, offre des conditions de travail avantageuses incluant une mutuelle santé et des possibilités de formation.

Prestations

Mutuelle santé avantageuse

Possibilités de mobilité et évolutions internes

Politique de formation volontariste

Dispositifs d'aménagement de fin de carrière

Avantages CSE (chèques cadeaux, etc.)

Actions pour favoriser la qualité de vie au travail

Qualifications

• Expérience indispensable de 2 ans en cuisine.
• Diplôme de cuisinier CAP ou BEP requis.

Responsabilités

• Élaborer les repas pour différents publics.
• Assurer le service en self respectant les règles d'hygiène.
• Intégrer une équipe sous la direction du Responsable de l'Activité Restauration.

Connaissances

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Dresser des plats pour le service

Eplucher des légumes et des fruits

Préparer les viandes et poissons

Permis B - Véhicule léger

Formation

CAP ou BEP en cuisine

Description du poste

Offre n° 196GQNP
Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)

Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) pour l'Entreprise Adaptée Le Grand Large, qui emploie 45 salariés. Voici un aperçu de vos missions quotidiennes :

• Intégrer l'équipe de collègues sous le pilotage du Responsable de l'Activité Restauration.
• Elaborer les repas pour différents publics en respectant les fiches techniques et le temps imparti.
• Assurer le service en self des repas dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité.

Vous êtes le candidat idéal si :

• Vous êtes titulaire d'un diplôme de cuisinier CAP ou BEP.
• Vous êtes méthodique, organisé(e), rigoureux(se) et respectez les consignes de travail.
• Vous avez une expérience significative d'au moins 2 ans dans le métier.
• Vous maîtrisez et appliquez les règles d'hygiène et de contrôle de la restauration (normes HACCP, PMS, traçabilité).
• Vous avez le sens du travail en équipe.
• Vous possédez des qualités relationnelles et des capacités organisationnelles.
• Vous avez une Reconnaissance en qualité de travailleur handicapé : RQTH.

Quelques informations complémentaires :

• Le poste est à pourvoir le 25/08/2025.
• Temps plein 35 heures par semaine.
• Horaires : de 7h00 à 14h30, du lundi au vendredi.
• Contrat : CDD renouvelable.
• Adresser votre candidature à Pascal LORCY, Directeur, par mail.
• Date limite de candidature : 18/08/2025.

Mais ce n'est pas tout ! Travailler chez nous, c'est aussi :

• Une mutuelle santé avantageuse.
• Des possibilités de mobilités et évolutions internes.
• Une politique de formation volontariste.
• Des dispositifs d'aménagement de fin de carrière.
• Des avantages CSE (chèques cadeaux et participation diverses).
• Une attention et des actions pour favoriser la qualité de vie au travail.

Type de contrat : CDD - 3 Mois

Durée du travail : 35H/semaine, travail en journée.

Salaire : À voir selon la convention.

Profil souhaité

Expérience

• 2 ans en cuisine, expérience indispensable.
• CAP, BEP ou équivalent en cuisine, formation indispensable.

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes.
• Dresser des plats pour le service.
• Eplucher des légumes et des fruits.
• Préparer les viandes et poissons.
• Permis B - Véhicule léger, indispensable.

Savoir-être professionnels

• Esprit d'équipe.
• Rigueur et précision.
• Organisation du travail selon les priorités et objectifs.

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié.
• Secteur d'activité : Aide par le travail.

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