Cuisinier / Cuisinière de collectivité H / F

MOBILE AGENCE D EMPLOI RESEAU ALLIANCE PONTOISE; Nanterre; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une agence de recrutement spécialisée recherche un Cuisinier de collectivité à Nanterre. Le candidat idéal doit avoir une expérience en cuisine, maîtriser les techniques culinaires adaptées à la production en volume et respecter rigoureusement les normes d'hygiène. Ce poste implique la préparation de plats, l'assurance de leur qualité et la collaboration avec l'équipe cuisine et le personnel de service.

Qualifications

• Expérience significative en cuisine, de préférence en restauration collective.
• Maîtrise des techniques culinaires adaptées aux productions en volume.
• Respect rigoureux des règles d'hygiène et de sécurité.

Responsabilités

• Préparer et cuisiner les plats selon les fiches techniques et les menus établis.
• Assurer la qualité et la présentation des plats.
• Maintenir la propreté et l'organisation de votre poste de travail.

Connaissances

Techniques culinaires adaptées aux productions en volume

Respect des règles d'hygiène et sécurité

Sens de l'organisation

Esprit d'équipe

Description du poste

Cuisinier / Cuisinière de collectivité H/F, Nanterre

A propos de l'entreprise :

Créé en 2001, le Réseau Alliance, spécialiste du recrutement et de l'intérim, (CDI -CDD -CTT) est implanté dans 5 pays (France, Luxembourg, Espagne, Maroc, et la Suisse).
Entreprise familiale, nous plaçons l'humain au coeur de notre métier. Nous accompagnons les femmes et les hommes tout au long de leur vie professionnelle.

Le Réseau Alliance, c'est avant tout un lien de confiance et de fidélité avec des groupes d'envergure internationale jusqu'aux PME régionales, dans des domaines variés.
Nos 60 agences sur le territoire Français sont à votre disposition pour vous apporter un service de proximité sur mesure, dans tous types d'activité (BTP, logistique, industrie, tertiaire, finance, médical, etc.)

A propos du poste :

Préparer et cuisiner les plats selon les fiches techniques et les menus établis

Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

Participer à la réception et au stockage des marchandises

Assurer la qualité et la présentation des plats

Maintenir la propreté et l'organisation de votre poste de travail

Collaborer étroitement avec l'équipe cuisine et le personnel de service

Profil recherché :

Expérience significative en cuisine, de préférence en restauration collective

Maîtrise des techniques culinaires adaptées aux productions en volume

Respect rigoureux des règles d'hygiène et de sécurité

Sens de l'organisation, autonomie et esprit d'équipe

Ponctualité et sérieux