Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)

SODEXO SANTE MEDICO SOCIAL; Meyzieu; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration collective recherche un(e) Cuisinier/Cuisinière de collectivité pour intégrer sa cuisine centrale à Meyzieu. Le poste propose une rémunération de 2100 € brut/mois sur 13 mois, avec des horaires de travail de jour du lundi au vendredi. Le candidat idéal aura au moins un an d'expérience et un CAP en Hôtellerie. Rejoignez l'équipe pour participer à la création de plats de qualité dans un environnement bien équipé.

Prestations

Salaire sur 13 mois

Participation aux bénéfices

Mutuelle de base gratuite

Oeuvres sociales du CSE

Qualifications

• Vous avez une formation en Hôtellerie et Restauration validée par un diplôme.
• Passionné(e) et Connaisseur(se) des recettes de base.
• Créatif(ve) et avec la soif d'apprendre.

Responsabilités

• Participer à la réalisation d'une prestation culinaire de qualité.
• Assurer la production culinaire chaude et froide.
• Respecter les normes d'hygiène et sécurité.

Connaissances

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Dresser des plats pour le service

Éplucher des légumes et des fruits

Préparer les viandes et les poissons

Formation

CAP Cuisine

BEP Hôtellerie restauration

Description du poste

Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)

Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F) 69 - MEYZIEU

Offre n° 194ZYFW
Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)

Vous allez intégrer les équipes d'une cuisine centrale en qualité de CUISINIER(E) F/H, où vous participez à la réalisation d'une prestation culinaire de qualité.Le site :- Cuisine centrale du segment EDUCATION- Outil de production récent, Matériels en bon état de fonctionnement, cuisine très bien équipée (machine à compote, machine à glace, steam...)- Production : 8500 couverts / jour- Brigade de 42 collaborateursVos missions :- Ouverture de la cuisine ou fermeture de la cuisine (selon semaine paire ou impaire)- respect des plans de production- respect des process et fiches techniques- Elaborer la production du jour et remplir les feuilles de traçabilités- Assurer la production culinaire chaude et froide, au sein de la brigade et ravir les papilles de vos convives,- Assurer la traçabilité des produits, le bon respect et le contrôle des normes d'hygiène et sécurité- Contribuer au bon fonctionnement de la cuisine centrale- Et faire de votre sécurité et celle de vos collègues une priorité !POSTE A POURVOIR EN CDI A TEMPS PLEIN DES QUE POSSIBLEUn poste vous permettant de concilier vie professionnelle et vie privée- travail du lundi au vendredi, pas de travail les weekends- horaires variables en continu sur 2 semaines : 1. semaine paire : 05h00 à 13h00 - 2. semaine impaire : 10h30 à 18h30Une rémunération attractive et de nombreux avantages issus de nos accords d'entreprise- Un salaire sur 13 mois à 2100 € brut/mois, participation aux bénéfices, mutuelle de base gratuite, oeuvres sociales du CSE (voyage, réduction,...)Des opportunités d'évolution et de développement de vos compétences via une importante offre de formation. Des opportunités de mobilité France entièreVous partagez les mêmes valeurs que Sodexo : Esprit d'Equipe, de Service et de ProgrèsVous avez une formation en Hôtellerie et Restauration validée par un diplôme (CAP Cuisine au minimum exigé) ou par une expérience significative dans ce domaine.Passionné(e), Connaisseur(se) des recettes de base, vous êtes Créatif(ve) et vous avez la soif d'apprendre !Si vous vous reconnaissez, alors vous êtes prêt(e) à relever ce challenge ! REJOIGNEZ-NOUS !!!ans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celle des personnes en situation de handicap.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2100.00 Euros sur 13 mois

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Hôtellerie restauration

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Eplucher des légumes et des fruits
• Préparer les viandes et les poissons

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration collective sous contrat

Employeur

20 à 49 salariés

Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON : Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous. Notre Segment Ecoles & Universités vise chaque jour à créer des conditions optimales pour l'apprentissage et le développement des plus jeunes et de participer au bien-être des familles et du personnel encadrant. Venez goûter à l'aventure unique de Sodexo !

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