Cuisinier / Cuisinière de collectivité H / F

EHPAD Résidence les Coralies; Lyon; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une opportunité passionnante se présente au sein d'un EHPAD dynamique, où vous serez responsable de l'organisation et de la préparation des repas pour les résidents. Ce poste exige une maîtrise des normes d'hygiène alimentaire et des textures modifiées, garantissant que chaque plat soit à la fois savoureux et adapté aux besoins des patients. Si vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et avez une solide expérience en restauration collective, cette position pourrait être le tremplin idéal pour votre carrière. Rejoignez une équipe dédiée à offrir des repas de qualité dans un environnement chaleureux et accueillant.

Qualifications

• Expérience solide dans la restauration collective requise.
• Organisé(e), rigoureux(se) et efficace.

Responsabilités

• Organisation et préparation des repas selon les menus.
• Entretien du poste de travail et des équipements.

Connaissances

Organisation des repas

Maîtrise des textures modifiées

Respect des règles d'hygiène alimentaire

Autonomie

Qualités relationnelles

Formation

CAP de cuisine

BEP de cuisine

Description du poste

Au sein d'un EHPAD de 65 lits situé à Chozeau dans le Nord Isère, et rattaché(e) à la Responsable des Soins de l’établissement, un(e) CUISINIER H/F en CDD.

Quelles seraient vos missions ?

1. Organisation et préparation des repas tout en respectant les menus préétablis.
2. Maîtrise des textures modifiées.
3. Respect des règles d'hygiène alimentaire et des normes HACCP.
4. Entretien du poste de travail et des équipements.
5. Horaires variables, 1 week-end travaillé.
6. Travail en autonomie (1 journée de formation).

Poste à pourvoir à Chozeau.

Rémunération : 1750 + 206 ségur + fin de contrat CDD (précarité / CP) = 2366,76 euros bruts.

Votre profil :

Organisé(e), rigoureux(se) et efficace, vous êtes reconnu(e) pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles.

De formation CAP / BEP de cuisine minimum, vous justifiez d'une expérience solide dans la restauration collective.

Une expérience en EHPAD est appréciée.

L'ensemble de nos postes sont accessibles aux personnes en situation de handicap.

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