Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)

REGION AUVERGNE RHONE ALPES; La Motte-Servolex; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Une institution publique régionale recherche un cuisinier pour un contrat CDD de 4 mois à La Motte-Servolex. Vous serez responsable de la production culinaire destinée aux élèves, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité. Les candidats doivent avoir un CAP cuisine et 2 ans d'expérience en cuisine. Ce poste se déroule du lundi au vendredi avec un salaire brut mensuel de 1801,80 €.

Qualifications

• 2 ans d'expérience en cuisine sont indispensables.
• Travail en équipe et respect des règles d'hygiène et de sécurité.
• Capacité à travailler de manière autonome et à faire preuve de rigueur.

Responsabilités

• Réaliser la production culinaire et le service.
• Participer à l'entretien et la sécurité de la cuisine.
• Respecter les règles d'hygiène en vigueur.

Connaissances

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Éplucher des légumes et des fruits

Préparer les viandes et les poissons

Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Formation

CAP CUISINE

Description du poste

Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)

Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F) 73 - LA MOTTE SERVOLEX

Offre n° 196DSDQ
Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)

La Région Auvergne-Rhône-Alpes assure la restauration auprès de plus de 300 lycées publics. Ses agents œuvrent au quotidien pour assurer une production culinaire de qualité pour les élèves.La Région Auvergne-Rhône-Alpes vous propose d'intégrer les équipes du Lycée Agricole La-Motte-Servolex situé à La-Motte-Servolex (73) en qualité de CUISINIER pour un contrat à durée déterminée à temps complet à compter du 01/09/2025.Vous réalisez la production, la présentation et le service de la prestation culinaire à destination des convives. Vous participez à l'entretien et la sécurité de la cuisine et des équipements dans le respect des règles d'hygiène en vigueur.Votre profilRigoureux et organisé, vous maitrisez les techniques, l'utilisation des produits et des matériels propres à la restauration, en respectant les exigences en matière de sécurité alimentaire, d'hygiène et d'environnement.Doté d'un bon relationnel, vous appréciez le travail en équipe et contribuez activement à l'entraide au sein des différents services.Temps de travail : du lundi au vendredi

Type de contrat CDD - 4 Mois
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 1801.8 Euros sur 12.0 mois

Déplacements Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 2 An(s) Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Cuisine- CAP CUISINE

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Eplucher des légumes et des fruits
• Préparer les viandes et les poissons
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve d'autonomie
• Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
• Secteur d'activité : Administration publique générale

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