Cuisinier / Cuisinière de collectivité H/F

Aladom; Gensac-la-Pallue; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une structure de soins recherche un cuisinier passionné pour rejoindre son équipe dynamique. Dans ce rôle, vous serez responsable de la préparation de plats savoureux tout en respectant les normes d'hygiène strictes. Vous aurez l'opportunité de contribuer à la qualité des repas offerts aux résidents, en veillant à la présentation et à la satisfaction gustative. Si vous êtes méthodique, aimez le travail d'équipe et souhaitez faire une différence dans la vie des autres, cette position est faite pour vous. Rejoignez un environnement où votre expertise culinaire sera valorisée et où vous pourrez évoluer professionnellement.

Qualifications

• Expérience significative sur un poste similaire.
• Dynamique et motivé(e), avec de bonnes aptitudes de gestionnaire.

Responsabilités

• Assurer la confection des plats chauds et froids.
• Respecter les règles d'hygiène (HACCP) et les normes.

Connaissances

Confection des plats chauds et froids

Contrôle des préparations

Respect des règles d'hygiène (HACCP)

Gestion du temps

Formation

CAP cuisine

Description du poste

Description

Notre EHPAD recherche un cuisinier H/F. Sous la responsabilité de la direction, vous aurez pour missions principales :

1. Assurer la confection des plats chauds et froids.
2. Contrôler les préparations sur leur présentation, sur le plan gustatif et quantitatif.
3. Dresser les préparations en respectant les zones de fabrication.
4. Respecter les règles d'hygiène (HACCP), les normes et procédures.
5. Entretenir les matériaux de cuisine et les locaux.
6. Participer à la démarche qualité et de certification.

Titulaire d'un CAP cuisine minimum, vous possédez une expérience significative sur un poste similaire. Dynamique et motivé(e), vous appréciez le travail en équipe et possédez de bonnes aptitudes de gestionnaire. Méthodique, vous avez le sens de l'hygiène.

PROFIL SOUHAITÉ

Expérience

• Débutant accepté