Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)

CALITEO; Craponne; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une société spécialisée en restauration recrute un Cuisinier à Craponne. Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats pour un établissement médico-social. Le candidat idéal doit avoir un CQP Cuisinier ou CAP Cuisine et au moins 1 an d'expérience. Ce poste CDI offre un salaire entre 1900 et 2100 € brut mensuel sur 13 mois, avec divers avantages tels que complémentaire santé et restauration.

Prestations

Complémentaire santé

Restauration

Qualifications

• 1 an d'expérience indispensable en restauration médico-sociale.

Responsabilités

• Responsable de la préparation des menus et de la cuisson des plats.
• Veille à la bonne tenue de son poste.

Connaissances

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Dresser des plats pour le service

Eplucher des légumes et des fruits

Préparer les viandes et les poissons

Formation

CQP Cuisinier, CAP Cuisine

Description du poste

Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)

Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F) 69 - Craponne

Offre n° 196CTGH
Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)

Dans le cadre de son développement, la société CALITEO recrute un cuisinier (e) ou second (e) de cuisine pour un établissement médicaux social.Rattaché au Chef de cuisine, le cuisinier ou le second de cuisine est responsable de l'ensemble ou d'une des composantes du menu ou d'un type de cuisson : poissons, viandes, légumes, entrées froides et/ou chaudes. Il veille à la bonne tenue de son poste (stocks, production ou équipe de travail) et respecte les standards définis par son supérieur hiérarchique lors de la production, ainsi que les normes liées aux produits.expérience en restauration médico socialeFormation : CQP Cuisinier, CAP Cuisine, Avec expérience de cuisinier ou commis de cuisine en collectivité.CDI, 13ème mois, 1 week-end sur 2, RTT, PEE,

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail les week-ends et jours fériés
Travail par roulement
Travail en journée
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 1900.0 Euros à 2100.0 Euros sur 13.0 mois
• Complémentaire santé
• Restauration

Déplacements Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes Cette compétence est indispensable
• Dresser des plats pour le service Cette compétence est indispensable
• Eplucher des légumes et des fruits Cette compétence est indispensable
• Préparer les viandes et les poissons Cette compétence est indispensable

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de contrôle de soi
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Autres services de restauration n.c.a.

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