Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)

RESTALLIANCE; Cénac; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration collective recherche un cuisinier à Cénac pour un CDI. Vous préparerez des repas faits maison pour 80 convives, en garantissant qualité gustative et visuelle. Une expérience en restauration est indispensable, ainsi qu'une maîtrise des normes HACCP. Plusieurs avantages sociaux sont offerts, tels que primes et formation interne.

Prestations

Primes mensuelles

13ème mois

Avantages en nature repas

Participation aux frais de transport

Mutuelle

Qualifications

• Formé à la restauration, avec une expérience réussie en restauration traditionnelle ou collective.
• Maîtrise des normes HACCP.
• Passion du métier et attention envers les convives.

Responsabilités

• Cuisiner du fait maison avec des produits frais et de saison.
• Préparer les entrées, plats chauds, et desserts pour 80 convives.
• Assurer la qualité de la prestation conformément aux attentes des convives.

Connaissances

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Dresser des plats pour le service

Eplucher des légumes et des fruits

Préparer les viandes et les poissons

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine collectivité

Description du poste

Offre n° 197WJQS - Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)

Nous recrutons notre cuisinier (F/H) à Cénac en contrat CDI. Au quotidien : Être cuisinier chez Restalliance c'est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré à une équipe dynamique pilotée par un Chef Gérant, vous préparez les entrées, les plats chauds et les desserts pour les 80 convives d'une Maison de retraite. Vous participez aussi :

• A la santé des convives en vous assurant du respect des préconisations médicales et nutritionnelles
• A la gestion des approvisionnements (réception des marchandises et des inventaires)
• A la qualité de la prestation (gustative et visuelle) en vue de la satisfaction des convives et du client

Vous êtes :

• Formé à la restauration, vous avez une expérience réussie en restauration traditionnelle ou collective et maîtrisez les normes HACCP.
• La passion du métier guide vos actions au quotidien.
• Vos attentions et votre générosité accompagnent nos convives.

Nous vous proposons :

• CDI temps plein basé à Cénac
• 2 week-ends sur 3 de repos
• Primes mensuelles, 13ème mois, CSE
• Perspectives d'évolution avec plus de 1 000 sites dans toutes la France
• Ecole de formation interne (formation culinaire, formation en restauration santé)
• Avantage en nature repas, participation aux frais de transport en commun, mutuelle
• Restalliance, entreprise inclusive, ouvre tous ses postes aux personnes en situation de handicap.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaine
Travail en journée

Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 1900.0 Euros sur 12.0 mois
• Primes
• CSE

Déplacements Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Cuisine collectivité

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Eplucher des légumes et des fruits
• Préparer les viandes et les poissons

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration collective sous contrat

Employeur

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)

Depuis près de 30 ans, le Groupe Restalliance imagine et conçoit, exclusivement pour les établissements de santé, des solutions personnalisées de restauration, de services hôteliers, de bionettoyage et de formations professionnelles.Restalliance, entreprise inclusive, ouvre tous ses postes aux personnes en situation de handicap.

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