Cuisinier - Cuisinière de Collectivité H / F

Réseau alliance; Bondy; Sur place; EUR 25 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration recherche un cuisinier pour préparer et cuisiner des plats tout en respectant les normes d'hygiène. Le candidat idéal aura une expérience significative en cuisine collective, avec une bonne maîtrise des techniques culinaires. Ce poste nécessite autonomie, organisation et une forte capacité à travailler en équipe.

Qualifications

• Expérience significative en cuisine, de préférence en restauration collective.
• Respect rigoureux des règles d'hygiène et de sécurité.
• Ponctualité et sérieux.

Responsabilités

• Préparer et cuisiner les plats selon les fiches techniques.
• Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Maintenir la propreté et l'organisation de votre poste de travail.

Connaissances

Techniques culinaires

Organisation

Autonomie

Esprit d'équipe

Description du poste

Préparer et cuisiner les plats selon les fiches techniques et les menus établis Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Participer à la réception et au stockage des marchandises Assurer la qualité et la présentation des plats Maintenir la propreté et l'organisation de votre poste de travail Collaborer étroitement avec l'équipe cuisine et le personnel de service

Expérience significative en cuisine, de préférence en restauration collective Maîtrise des techniques culinaires adaptées aux productions en volume Respect rigoureux des règles d'hygiène et de sécurité Sens de l'organisation, autonomie et esprit d'équipe Ponctualité et sérieux