Cuisinier / Cuisinière de collectivité H/F

Aladom; Archiac; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un EHPAD réputé recherche un cuisinier H/F pour rejoindre son équipe dynamique. Le poste implique la préparation de plats chauds et froids, le contrôle de la présentation et le respect des normes d'hygiène. Si vous êtes titulaire d'un CAP cuisine et que vous cherchez à contribuer à une démarche qualité, cet emploi est fait pour vous.

Qualifications

• Expérience en cuisine, débutant accepté.
• Dynamique, motivé(e), méthodique.
• Bonnes aptitudes de gestionnaire.

Responsabilités

• Assurer la confection des plats chauds et froids.
• Contrôler les préparations sur leur présentation et goût.
• Respecter les règles d'hygiène (HACCP).

Connaissances

Gérer les préparations

Travail en équipe

Sens de l'hygiène

Formation

CAP cuisine

Description du poste

DescriptionNotre EHPAD recherche un cuisinier H/F. Sous la responsabilité de la direction vous aurez pour missions principales : Assurer la confection des plats chauds et froids Contrôler les préparations sur leur présentation, sur le plan gustatif et quantitatif Dresser les préparations en respectant les zones de fabrication Respecter les règles d'hygiène (HACCP), les normes et procédures Entretenir les matériaux de cuisine et les locaux Participer à la démarche qualité et de certification. Titulaire d'un CAP cuisine minimum, vous possédez une expérience significative sur un poste similaire. Dynamique et motivé(e), vous appréciez le travail en équipe et possédez de bonnes aptitudes de gestionnaire. Méthodique, vous avez le sens de l'hygiène.

PROFIL SOUHAITÉ

Expérience

• Débutant accepté
  
  

Source: France Travail (https://www.francetravail.fr/)