Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Temporis; Albi; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une agence de travail temporaire recherche un cuisinier confirmé pour intervenir au sein d'une maison de retraite à Albi. Vous préparerez les repas en respectant les régimes spécifiques, dans un environnement calme et structuré. Une solide expérience en restauration collective est requise. La rémunération est de 2 200 € brut mensuel, avec divers avantages dont une mutuelle.

Prestations

10% d'indemnité de fin de mission

10% d'indemnité de congés payés

CET rémunéré à 5%

Mutuelle dès 414h de travail

Qualifications

• Solid experience in collective catering, ideally in retirement homes or medico-social structures.
• Comfortable with hygiene standards.
• Enjoys human contact.

Responsabilités

• Preparation, cooking, assembly, and plating of dishes.
• Strict adherence to HACCP standards.
• Maintaining the work area and managing stocks.
• Participating in the reception and storage of goods.

Connaissances

Autonomie

Rigueur

Travail en équipe

Sens de l'organisation

Description du poste

Nous recherchons un

• cuisinier confirmé
• pour intervenir au sein d’une maison de retraite, dans le cadre d’une mission en restauration collective orientée cuisine traditionnelle.

Vous assurez la préparation des repas pour les résidents, en tenant compte des régimes spécifiques (mixés, sans sel, textures modifiées…) et en veillant à la qualité gustative et à la présentation des plats. Vous travaillez en autonomie ou en binôme selon les jours, sur une production en liaison chaude, avec une cuisine familiale adaptée aux besoins du public senior.

Vos missions :

• Préparation, cuisson, assemblage et dressage des plats
• Respect strict des normes HACCP
• Entretien du poste de travail et suivi des stocks
• Participation à la réception et au rangement des denrées

Conditions de travail :

• Journées de 10 heures, avec travail le week-end par roulement
• Environnement calme, bienveillant, et structuré

Profil recherché :

Vous avez une expérience solide en restauration collective, idéalement en maison de retraite ou en structure médico-sociale.

Vous êtes rigoureux, autonome, à l’aise avec les normes d’hygiène, et vous appréciez le contact humain.

Voici vos avantages :

• Rémunération : 2 200 € brut mensuel (base temps plein)
• 10% d'indemnité de fin de mission
• 10% indemnité de congés payés
• CET rémunéré à 5% (non obligatoire)
• Mutuelle dès 414h de travail

Alors, si vous vous reconnaissez dans cette description et que vous êtes prêt(e) à vous lancer dans une nouvelle aventure, n’attendez plus, postulez chez Temporis Albi ! On vous attend pour écrire ensemble le prochain chapitre de votre carrière.

À très vite chez Temporis Albi !

Stéphanie, Lucie, Martine, Manon et Enzo et Martin

Plusieurs façons de nous joindre :

• par téléphone :
• à l'agence : 2 place du Maquis 81000 ALBI

Qualités requises : Autonomie, Rigueur, Travail en équipe, Sens de l'organisation. Avantages : Primes, Mutuelle.

• Les entretiens de recrutement se font dans le respect des gestes barrières.
• L’entreprise utilisatrice s’engage à respecter les gestes barrières pour cette mission.

La politique d'embauche de l'entreprise utilisatrice vise à améliorer la représentation des personnes handicapées au sein de ses effectifs.