Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Temporis Albi; Albi; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une agence de recrutement locale recherche un cuisinier confirmé pour travailler dans une maison de retraite. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation des repas en respectant les normes d'hygiène. Une expérience en restauration collective est nécessaire. Ce poste offre une rémunération de 2 200 € brut mensuel ainsi que divers avantages comme une mutuelle et des indemnités de congés payés.

Prestations

Rémunération de 2 200 € brut mensuel

10% d'indemnité de fin de mission

Indemnité de congés payés

CET rémunéré à 5%

Mutuelle après 414h de travail

Qualifications

• Expérience solide en restauration collective, idéalement en maison de retraite ou en structure médico-sociale.
• Dynamique et rigoureux(se), à l’aise avec les normes d’hygiène.

Responsabilités

• Préparation, cuisson, assemblage et dressage des plats.
• Respect strict des normes HACCP.
• Entretien du poste de travail et suivi des stocks.

Connaissances

Expérience en restauration collective

Autonomie

Gestion des normes HACCP

Contact humain

Description du poste

Nous recherchons un

• cuisinier confirmé pour intervenir au sein d’une maison de retraite, dans le cadre d’une mission en restauration collective orientée cuisine traditionnelle.
• Vous assurez la préparation des repas pour les résidents, en tenant compte des régimes spécifiques (mixés, sans sel, textures modifiées…) et en veillant à la qualité gustative et à la présentation des plats.
• Vous travaillez en autonomie ou en binôme selon les jours, sur une production en liaison chaude, avec une cuisine familiale adaptée aux besoins du public senior.
• Vos missions :

1. Préparation, cuisson, assemblage et dressage des plats
2. Respect strict des normes HACCP
3. Entretien du poste de travail et suivi des stocks
4. Participation à la réception et au rangement des denrées

Conditions de travail :

1. Journées de 10 heures, avec travail le week-end par roulement
2. Environnement calme, bienveillant, et structuré

Profil recherché :

1. Expérience solide en restauration collective, idéalement en maison de retraite ou en structure médico-sociale.
2. Rigoureux(se), autonome, à l’aise avec les normes d’hygiène, et appréciant le contact humain.

Voici vos avantages :

1. Rémunération : 2 200 € brut mensuel (base temps plein)
2. 10% d'indemnité de fin de mission
3. 10% indemnité de congés payés
4. CET rémunéré à 5% (non obligatoire)
5. Mutuelle dès 414h de travail

Alors, si vous vous reconnaissez dans cette description et que vous êtes prêt(e) à vous lancer dans une nouvelle aventure, n’attendez plus, postulez chez Temporis Albi !

On vous attend pour écrire ensemble le prochain chapitre de votre carrière. À très vite chez Temporis Albi !

Stéphanie, Lucie, Martine, Manon, Enzo et Martin

Plusieurs façons de nous joindre :

• par téléphone : 05.81.80.81.21
• à l'agence : 2 place du Maquis 81000 ALBI