Cuisinier / Cuisinière de collectivité

JUBIL INTERIM PROVENCE; Alban; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Une agence d'intérim recherche un Cuisinier pour la restauration collective en France. Le candidat doit avoir de l'expérience en matière de préparation alimentaire et de vérification de la qualité des matières premières. Les horaires sont de 5h à 12h20 du lundi au vendredi, avec un taux horaire de 11.92€ brut. Ce poste est à pourvoir en intérim pour une durée de 3 mois.

Qualifications

• Expérience en restauration collective indispensable.
• Doit avoir au moins 1 an d'expérience.
• Qualification : Employé qualifié.

Responsabilités

• Vérifier et contrôler la qualité des matières premières.
• Préparer les aliments (pesage, hachage, tranchage).
• Réaliser les recettes (froides et/ou chaudes) dans le respect des fiches recettes.
• Élaborer les garnitures, les sauces pour le dosage des lignes de production.
• Assurer le rangement, le nettoyage et l'entretien de l'atelier.

Connaissances

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Dresser des plats pour le service

Eplucher des légumes et des fruits

Préparer les viandes et les poissons

Description du poste

Offre n° 199HWRM
Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Jubil Intérim Albi recherche un cuisinier en restauration collective H/F pour travailler au sein d'une entreprise agroalimentaire au Sud du département. Vos missions principales seront les suivantes :- Vérifier et contrôler la qualité des matières premières- Préparer les aliments (pesage, hachage, tranchage..)- Réaliser les recettes (froides et/ou chaudes) dans le respect des fiches recettes.- Élaborer les garnitures, les sauces pour le dosage des lignes de production- Assurer le rangement, le nettoyage et l'entretien de l'atelierHoraires du lundi au vendredi : 5h 12h20.Taux horaire : 11.92€/h/brut.Expérience en restauration collective indispensable.

Type de contrat Intérim - 3 Mois
Contrat travail Durée du travail 35H/semaine Travail en journée
Salaire

• Salaire brut : Horaire de 11.92 Euros sur 0.0 mois

Déplacements Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Eplucher des légumes et des fruits
• Préparer les viandes et les poissons

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de contrôle de soi

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire

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