Cuisinier / Cuisinière

SARL HOTEL DU CASINO; Vierville-sur-Mer; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Un hôtel de Normandie recherche un cuisinier ou une cuisinière pour préparer des plats et participer à l'élaboration du menu. Le poste est saisonnier, basé à Vierville-sur-Mer. Expérience d'un an et CAP requis. Un logement est proposé, avec 39 heures de travail par semaine et un salaire net de 2000 euros. Il y a une journée et demie de repos par semaine.

Prestations

Logement possible

Qualifications

• 1 an d'expérience en cuisine nécessaire.
• Formation CAP ou BEP en cuisine indispensable.

Responsabilités

• Réaliser les préparations culinaires et participer à l'élaboration du menu.
• Veiller au bon déroulement des tâches liées à votre poste.
• Préparer des plats culinaires et divers aliments.

Connaissances

Aménager un poste et les conditions de travail

Chaîne du froid

Conditionner des produits

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Doser des ingrédients culinaires

Dresser des plats pour le service

Entretenir un outil ou matériel

Nettoyer un espace

Eplucher des légumes et des fruits

Préparer des plats culinaires

Formation

CAP, BEP en cuisine

Description du poste

Cuisinier / Cuisinière 14 - VIERVILLE SUR MER

Vous réalisez les préparations culinaires, vous participez à l'élaboration du menu. Vous travaillez au restaurant de l'établissement.Vous veillez au bon déroulement des tâches liées à votre poste.Vous avez la possibilité d'être logé.Vous avez 1 journée et demi de repos par semaine.Les heures supplémentaires sont payées.Poste à pourvoir dès que possible jusqu'à fin octobre.

Type de contrat Saisonnier - 2 Mois
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail en journée
Salaire

• 2000 euros net

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

• Aménager un poste et les conditions de travail
• Chaîne du froid
• Conditionner des produits
• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Doser des ingrédients culinaires
• Dresser des plats pour le service
• Entretenir un outil ou matériel
• Entretenir un équipement, une machine, une installation
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Eplucher des légumes et des fruits
• Mettre en marche des équipements de cuisine
• Modes de cuisson des aliments
• Préparer des plats culinaires
• Préparer des repas
• Préparer des ustensiles de cuisine
• Préparer les viandes et les poissons
• Règles et consignes de sécurité
• Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...)
• Utilisation de four (à chaleur tournante, à air pulsé, ...)

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier spécialisé
• Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Employeur

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)

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