Cuisinier / Cuisinière

CRIT; Roanne; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un établissement pénitentiaire recherche un Cuisinier en collectivité (H/F) en CDI à temps plein. Vous serez responsable de la préparation des repas pour les détenus en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. L'expérience d'un an est indispensable. Ce poste implique aussi l'encadrement d'une équipe composée de 6 à 7 détenus et la gestion des stocks. Salaire brut entre 11,88 € et 12,00 € de l'heure.

Qualifications

• 1 année d'expérience est indispensable.

Responsabilités

• Assurer la préparation et le suivi des repas.
• Encadrer et organiser le travail de 6 à 7 détenus.
• Garantir la bonne répartition des tâches.
• Gérer les stocks et les commandes.

Connaissances

Dresser des plats pour le service

Description du poste

Description du poste

Nous recrutons un Cuisinier en collectivité (H/F) en CDI à temps plein pour un établissement pénitentiaire. Vous aurez pour mission de préparer les repas destinés aux détenus dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, tout en encadrant une équipe.

Responsabilités

• Assurer la préparation et le suivi des repas dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Encadrer et organiser le travail de 6 à 7 détenus affectés à la cuisine
• Garantir la bonne répartition des tâches et veiller à la qualité du service rendu
• Gérer les stocks, les commandes et l'entretien du matériel

Contrat et conditions

• Type de contrat : CDI
• Durée du travail : 35H/semaine
• Horaires : 7h00 - 16h00 ou 16h00 - 19h30
• Travail 1 week-end par mois
• Salaire brut : 11.88 € à 12.00 € par heure sur 12 mois

Profil recherché

• Expérience
• 1 année d'expérience est indispensable
• Compétence : Dresser des plats pour le service

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire

Employeur

3 à 5 salariés