Cuisinier / Cuisinière

EHPAD Résidence Les Bougainvillées; Caen; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un EHPAD dynamique et accueillant recherche un cuisinier passionné pour rejoindre son équipe. Vous serez responsable de la préparation de plats savoureux, en veillant à respecter les régimes alimentaires des résidents. Dans un environnement où la bonne humeur et le bien-être sont prioritaires, vous contribuerez à la qualité de vie des personnes âgées. Rejoindre cette résidence, c'est faire partie d'une équipe soudée qui valorise la collaboration et l'écoute. Si vous souhaitez travailler dans un cadre agréable et stimulant, cette opportunité est faite pour vous.

Prestations

Salle de pause

Travail en équipe

Accompagnement professionnel

Qualifications

• Expérience en cuisine, notamment dans la préparation de plats adaptés.
• Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Préparer et cuisiner des plats gourmands adaptés aux résidents.
• Assurer la qualité des plats et respecter les règles d'hygiène.

Connaissances

Préparation culinaire

Hygiène réglementaire

Travail en équipe

Formation

Diplôme en cuisine

Description du poste

Vous souhaitez travailler dans de bonnes conditions et dans la bonne humeur ?

La résidence les Bougainvillées située au Breuil en Auge se trouve à moins de dix minutes de Pont-l'évêque est un EHPAD d’une capacité de 40 résidents.

Nous recrutons actuellement un / une cuisinier (è) dans le cadre d'un remplacement de congé en centrant toujours chaque décision autour du bien-être de nos résidents et de nos professionnels.

Vous aurez en charge de :

• Préparer, cuisiner des plats gourmands, des mets ou des repas, notamment les plats adaptés en fonction des régimes et des capacités de la personne âgée.
• Mettre en œuvre des techniques et des règles de fabrication culinaire.
• Réaliser en particulier les préparations relevant de sa partie.
• Intervenir lors de la finition des plats et contrôler leur qualité.
• Contribuer au bien-être et au confort des résidents tout en satisfaisant aux exigences de la réglementation.

Il / Elle a pour missions principales :

• La réception et le stockage marchandise.
• La préparation des plats simples selon les recettes et techniques traditionnelles.
• La maitrise de l'hygiène réglementaire.

Vous souhaitez travailler en équipe ? Nos professionnels sont présents afin de pouvoir vous accompagner et échanger avec vous sur nos pratiques professionnelles.

Vous souhaitez être entendu ? Le directeur et l’IDEC associent systématiquement les équipes à la création de tout projet de soin, protocole ou nouvelle organisation.

Vous privilégiez votre qualité de vie au travail ? Nous disposons d’une salle de pause.

La bonne entente, la confiance, la cohésion d’équipe et l’adhésion au projet de notre établissement de nos professionnels nous démarquent des autres établissements.