Cuisinier / Cuisinière

EVS Intérim; Bobigny; Sur place; EUR 25 000 - 35 000; Plein temps

Résumé du poste

Une société spécialisée dans la restauration collective recherche un(e) cuisinier(ère) expérimenté(e) pour préparer des repas destinés à des restaurants d’entreprise. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef pour élaborer des menus et assurer la qualité des plats servis. Avec plus de 40 ans d'expérience dans le secteur, cette entreprise offre un environnement dynamique où vous pourrez mettre en pratique vos compétences culinaires et votre connaissance des normes d’hygiène. Rejoignez une équipe passionnée et contribuez à la satisfaction de milliers de clients chaque jour.

Qualifications

• Minimum 3 ans d'expérience en cuisine centrale.
• Maîtrise des procédures et règles d'hygiène liées à la sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Préparation de repas pour des restaurants d’entreprise.
• Collaboration avec le chef pour l’élaboration des menus.
• Stockage, conditionnement et distribution des repas.

Connaissances

Préparation de repas

Collaboration avec le chef

Règles d’hygiène

Stockage des denrées

Formation

CAP ou titre professionnel

Description du poste

En équipe, vous serez chargé(e) de la préparation de repas pour des restaurants d’entreprise. Vous collaborerez avec le chef pour l’élaboration des menus. Vous assurerez le stockage des denrées, le conditionnement et la distribution des repas (environ 9000 repas par jour).

Ce poste est proposé par une société spécialisée dans la restauration collective depuis plus de 40 ans. La prise de poste se fait à 7h00, du lundi au vendredi.

Compétences requises :

Vous détenez au minimum un CAP ou un titre professionnel, avec au moins 3 ans d’expérience en cuisine centrale. Vous maîtrisez les procédures et règles d’hygiène liées à la sécurité alimentaire.