Cuisinier / Cuisinière

LA PETITE TONNELLE; Beynac-et-Cazenac; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Description du poste

Le restaurant La Petite Tonnelle est situé en Dordogne, à Beynac et Cazenac, petit village classé, à 10 minutes de Sarlat La Canéda. Notre restaurant propose une cuisine semi-gastronomique. Le gérant, Monsieur Alain Lespinasse, tient à offrir à ses clients une expérience sincère, d\'un enfant du pays, en proposant une cuisine traditionnelle de plats régionaux mais également en associant des saveurs originales : son "terroir revisité". Le soin apporté à chaque assiette, tant dans la présentation que dans la qualité, est un point essentiel pour lui. Le restaurant est ouvert toute l\'année, mais nous sommes néanmoins soumis à une forte saisonnalité de notre activité, la région étant particulièrement touristique. En pleine saison, nous pouvons faire jusqu\'à 100 couverts per service. La saison d\'hiver est beaucoup plus calme, en dehors de la période des vacances de fin d\'année. La salle a une capacité d\'une soixantaine de couverts et notre terrasse d\'une trentaine. N\'hésitez pas à consulter notre site internet afin de vous faire une idée plus précise de notre identité et de notre cuisine.