Cuisinier Confirmé - Cuisine Traditionnelle, 39h (CDD 2 mois)

LE DREM'S; Douvrin; Sur place; EUR 24 000 - 32 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Ambiance chaleureuse

Résumé du poste

LE DREM'S à Douvrin recherche un cuisinier confirmé pour un remplacement de 2 mois à temps plein (39h). Mise en place, préparation des ingrédients et réalisation des plats selon fiches techniques, en respectant les normes HACCP.

Expérience d'au moins 1 an en cuisine traditionnelle, autonomie et rigueur requises; esprit d'équipe et ponctualité essentiels pour les services du midi et du soir.

Qualifications

• Expérience minimale d’un an en restauration traditionnelle.
• Bac Cuisine requis.
• Autonomie et capacité à travailler sous pression.

Responsabilités

• Assurer la mise en place et la préparation des plats.
• Réaliser les plats selon les fiches techniques et garantir qualité et présentation.
• Appliquer HACCP et sécurité alimentaire (nettoyage, températures, traçabilité).
• Participer à la réception et à la gestion des stocks pour limiter le gaspillage.

Connaissances

Rigueur

Réactivité

Travailler sous pression

Formation

Bac Cuisine

Description du poste

LE DREM'S à Douvrin recherche un cuisinier confirmé pour un remplacement de 2 mois à temps plein (39h). Mise en place, préparation des ingrédients et réalisation des plats selon fiches techniques, en respectant les normes HACCP.

Expérience d'au moins 1 an en cuisine traditionnelle, autonomie et rigueur requises; esprit d'équipe et ponctualité essentiels pour les services du midi et du soir.