CUISINIER COLLECTIVITE H/F

Actua; Reichshoffen; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une société de restauration de renom recherche un cuisinier en collectivité. Le poste à pourvoir immédiatement à Reichshoffen implique la gestion des repas pour 70 couverts, la commande de produits et la direction de l'équipe. Une expérience de 3 à 5 ans en restauration est requise, de préférence avec des compétences en menus diététiques.

Qualifications

• Expérience de 3 à 5 ans en restauration.
• Compétence en menus diététiques souhaitée.

Responsabilités

• Gestion des commandes fournisseurs.
• Préparation et cuisine des repas.
• Service et dressage des plats.
• Gestion des collaborateurs.

Connaissances

Gestion d'équipe

Préparation de repas

Contribution aux menus

Description du poste

Descriptif de la mission

Nous recherchons pour société de restauration de renom un cuisinier collectivité H/F .

Le cadre spécifique de ce poste :

- travail base 35h sur 7 jours ouvrables par roulement avec planning défini par anticipation

- 70 couverts -repas midi et soir (amplitude de travail 7h 19h maxi)

- 1 week-end sur 2 sera travaillé, horaires postés (équipe matin/équipe après-midi en alternance )

Vous aurez en charge :

les commandes fournisseurs, la contribution aux menus

la préparation et la cuisine

le service et dressage

la gestion de vos collaborateurs

Poste à pourvoir immédiatement, basé REICHSHOFFEN mission longue. Salaire selon expérience.

Profil recherché

Expérience 3/5 ans en restauration

Si possible compétence menus diet ou repas mixés