Cuisinier collectivité (H / F)

ASSOCIATION ANNE BOIVENT; Port-Brillet; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Rejoignez une structure à taille humaine où chaque jour compte ! En tant que cuisinier, vous aurez l'opportunité de travailler dans un environnement stimulant, contribuant à la qualité de vie des résidents et à la satisfaction des équipes. Vous appliquerez les normes d'hygiène et de sécurité tout en participant à la préparation de repas adaptés aux besoins spécifiques des personnes âgées et en situation de handicap. Ce poste est idéal pour ceux qui souhaitent donner un sens à leur métier et s'engager dans un projet collectif. Une expérience enrichissante vous attend dans un établissement non lucratif où votre travail fait une réelle différence.

Prestations

Repas pris en charge

Avantages CSE

Qualifications

• CAP, BEP ou Bac Pro cuisine souhaités.
• Débutant accepté.

Responsabilités

• Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Contribuer au bon fonctionnement de l'équipe en cuisine.
• Assister le chef de cuisine dans diverses tâches.

Connaissances

Hygiène alimentaire

Travail en équipe

Application des protocoles

Formation

CAP cuisine

BEP cuisine

Bac Pro cuisine

Description du poste

L'Association Anne Boivent accueille des enfants et des adultes en situation de handicap, des personnes âgées et plus généralement toute personne en situation de fragilité. Elle a pour but de les accompagner, de les aider à vivre, en tenant compte de leur histoire et de leur environnement.

D'abord Foyer Logement, La Résidence Paul Laizé est devenue un Etablissement d'Hébergement pour Personnes Âgées Dépendantes (EHPAD) en 2002. Intégrée dans son bassin de vie, en interaction avec tous ses partenaires, elle s'est aussi engagée dans la construction de la nouvelle offre gérontologique du territoire, dans une logique de complémentarité et d'innovation.

Description du poste :

Vous souhaitez donner du sens à votre métier ? Rejoignez un projet collectif et motivant où les intérêts des résidents et du personnel sont convergents.

Repas pris en charge, avantages CSE, établissement non lucratif à taille humaine.

Rattaché(e) hiérarchiquement à la Cheffe de cuisine de La Résidence, vous exercez votre activité dans un établissement sanitaire et social d'une cuisine centrale, avec agrément, pour la distribution de repas quotidiens en direction de publics ayant des besoins différents et spécifiques liés à leurs âges, leurs handicaps ou leurs maladies (résidents de l'établissement, personnes âgées à domicile) et restauration scolaire.

Le cuisinier assiste le chef de cuisine dans les tâches suivantes :

• Appliquer les règles d'hygiène (normes HACCP) et de sécurité alimentaire en vigueur,
• Appliquer les protocoles mis en place,
• Appliquer les consignes orales ou écrites,
• Veiller au bon état de fonctionnement des matériels,
• Faire partie d'une équipe et contribuer à son bon fonctionnement,
• Occuper par roulement plusieurs postes en cuisine,
• Exercer le ménage et l'entretien des locaux.

Description du profil :

• CAP, BEP ou Bac Pro cuisine souhaités.
• Débutant accepté.