Cuisinier collectivité (H/F)

Réservoir Jobs; Lautrec; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une agence de recrutement recherche un Cuisinier collectivité pour un client à Lautrec. Dans ce rôle, vous serez responsable de la préparation des repas en autonomie et de la gestion des stocks dans une structure collective. Une expérience en cuisine collective est appréciée ainsi qu'une bonne connaissance des normes d'hygiène.

Qualifications

• Expérience dans la cuisine collective est un plus.
• Capacité à travailler de manière autonome.
• Bonne connaissance des normes d'hygiène.

Responsabilités

• Élaborer les menus et cuisiner des plats adaptés.
• Contrôler les livraisons et gérer les denrées.
• Assurer le nettoyage et l'hygiène de la cuisine.

Connaissances

Préparation des repas

Gestion des stocks

Hygiène alimentaire

Description du poste

Oxygène Intérim Castres

Spécialiste du recrutement CDI, CDD, intérim, recherche actuellement un Cuisinier collectivité (H/F) pour un client situé à Lautrec, 81440.

En tant que Cuisinier collectivité, vous serez impliqué dans la préparation et la gestion des repas en autonomie au sein d’une structure collective.

Vos missions pour ce poste :

1. Préparation des repas en autonomie : Élaborer les menus et cuisiner des plats adaptés à une restauration collective dans le respect des normes d’hygiène.
2. Gestion des stocks et approvisionnements : Contrôler les livraisons, gérer les denrées et anticiper les besoins selon le planning.
3. Entretien du poste de travail : Assurer le nettoyage et l’hygiène de la cuisine selon les protocoles HACCP.