CUISINIER COLLECTIVITE H / F

Interaction La Rochelle - Intérim Recrutement CDI; La Rochelle; Sur place; EUR 20 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

Une agence dynamique recherche des Cuisiniers en restauration collective pour plusieurs clients à La Rochelle. Ce poste implique l'élaboration de menus, la préparation des aliments et la coordination d'une équipe en cuisine. Si vous êtes rigoureux, organisé et passionné par la cuisine, cette opportunité est faite pour vous. Vous aurez l'occasion de travailler dans un environnement collaboratif où vos compétences culinaires seront mises en valeur. Rejoignez une équipe qui valorise l'hygiène et la sécurité tout en offrant des possibilités de développement professionnel.

Qualifications

• Expérience significative en tant que Cuisinier(e).
• Maîtrise des techniques culinaires et des règles d'hygiène.

Responsabilités

• Élaborer les menus et passer les commandes.
• Préparer et cuire les aliments tout en coordonnant l'équipe.

Connaissances

Techniques culinaires

Travail en équipe

Hygiène et sécurité alimentaire

Formation

Diplôme en cuisine

Description du poste

L'agence Interaction La Rochelle recrute, pour plusieurs de ses clients situés sur l'Agglomération Rochelaise, des Cuisiniers en restauration collective (H / F). Vos principales missions seront les suivantes :

1. Elaborer les menus, lancer les commandes
2. Passer les commandes
3. Sélectionner les produits frais et les préparer
4. Réaliser les cuissons des légumes, viandes, poissons, etc.
5. Coordonner les commis de cuisine (s'il y a lieu)
6. En fin de service, participer au nettoyage des cuisines

Profil recherché : Rigoureux(se), organisé(e) et réactif(ve), vous aimez travailler en équipe. Vous maîtrisez les techniques liées à la confection des plats. Vous justifiez d'une expérience significative au poste de Cuisinier(e) et connaissez les règles d'hygiène et de sécurité inhérentes au métier.

Caractéristiques du poste :

• Temps complet : 35 heures hebdomadaires (pouvant varier)
• Rémunération : à définir selon profil et expérience + primes diverses
• Contrat d'intérim durable

Cette offre semble correspondre à votre profil. Contactez-nous au 05 46 46 12 12 ou envoyez votre CV à [e-mail].