CUISINIER COLLECTIVITE H/F

Réseau Alliance; Annecy; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une résidence services seniors à Annecy-le-Vieux recherche un cuisinier en remplacement pour préparer les repas et assurer le respect des normes HACCP. La mission se déroule du 16 juin au 7 juillet 2025, avec des horaires de travail continus de 7h00 à 14h45. Un CAP/BEP Cuisine ou une expérience en restauration collective est requis.

Qualifications

• CAP/BEP Cuisine ou expérience en restauration collective.
• Maîtrise des normes d'hygiène en restauration.
• Bonne capacité à gérer un service seul(e).

Responsabilités

• Préparation des repas du midi (entrées, plats, desserts).
• Application des régimes spécifiques et des textures modifiées.
• Entretien de la cuisine et du poste de travail.

Connaissances

Autonomie

Rigueur

Bon relationnel

Formation

CAP/BEP Cuisine

Description du poste

Lieu : Annecy-le-Vieux (74) - Résidence senior
Dates de mission :

Doublure : les 12 et 13 juin

Remplacement : du 16 juin au 7 juillet 2025
Horaires : de 7h00 à 14h45 (journée continue)
Rémunération : 12,30EUR - 12,80EUR brut

MISSIONS
Au sein d'une résidence services seniors, vous serez en charge de :
La préparation des repas du midi (entrées, plats, desserts)
L'application des régimes spécifiques et des textures modifiées
Le respect des règles d'hygiène (HACCP)
L'entretien de la cuisine et du poste de travail

Une collaboration étroite avec le personnel de service et l'équipe sur site
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CAP/BEP Cuisine ou expérience en restauration collective
Maîtrise des normes d'hygiène en restauration
Bon relationnel et sens du service
Autonomie, rigueur, capacité à gérer seul(e) un service
Une première expérience en EHPAD ou résidence senior est un plus