Cuisinier collectif (H/F)

Réservoir Jobs; Brignoles; Sur place; EUR 22 000 - 28 000; Plein temps

Résumé du poste

Une agence de gestion de missions recherche un Cuisinier Collectif pour rejoindre une cuisine centrale. Vous serez responsable de la préparation de repas équilibrés et de la gestion des stocks, tout en respectant les règles HACCP. Ce poste offre la possibilité de travailler au sein d'une équipe dynamique dans un environnement stimulant.

Qualifications

• Compétences culinaires avérées et expérience dans un environnement collectif.
• Maîtrise des règles HACCP.
• Capacité à travailler en équipe.

Responsabilités

• Préparer et cuire des repas équilibrés.
• Appliquer les règles HACCP pour garantir la qualité.
• Gérer les stocks de denrées alimentaires.

Description du poste

L'agence Domino Missions Toulouse est à la recherche d'un Cuisinier Collectif (H/F) pour intégrer une cuisine centrale dédiée à la production de repas pour divers établissements tels que des crèches, des mairies et des EHPAD. Ce poste vous permettra de mettre en avant vos compétences culinaires tout en évoluant au sein d'une équipe solidaire et dynamique.
Vos principales missions incluront :
- La préparation et la cuisson de repas équilibrés en respectant les spécificités et les besoins nutritionnels des différents publics ;
- L'application stricte des règles HACCP pour garantir la qualité et la sécurité alimentaire des plats ;
- La gestion des stocks de denrées alimentaires afin d'optimiser les approvisionnements et de limiter le gaspillage ;
- Le port des équipements de protection individuelle (EPI) afin d'assurer un environnement de travail en toute sécurité ;
- La collaboration avec une équipe pour garantir un service efficace et de qualité.