Cuisinier / Chef de partie (H/F)

CAFE BRAS; Rodez; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant gastronomique au cœur de Rodez recherche un Cuisinier H/F pour renforcer son équipe. Le candidat devra posséder des compétences culinaires et être prêt à travailler sous la direction du Chef de Cuisine. Le poste offre un contrat à temps plein avec des horaires flexibles et la possibilité d'une formation adaptée pour les débutants. Salaire à discuter selon l'expérience.

Qualifications

• Débutant accepté avec diplôme en restauration.
• Être capable de travailler sous pression.
• Maîtriser les normes HACCP.

Responsabilités

• Sous la responsabilité du Chef de Cuisine.
• Organiser son travail selon les priorités.
• Travail en journée continue avec un soir de service par semaine.

Connaissances

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Doser des ingrédients culinaires

Eplucher des légumes et des fruits

Préparer des repas

Formation

CAP, BEP cuisine ou équivalent

Description du poste

Restaurant Gastronomique recherche pour compléter son équipe un Cuisinier H/F. Vous serez sous la responsabilité du Chef de Cuisine. Vous maîtrisez les normes HACCP. Qualités : polyvalence, autonomie et rigueur sont des qualités nécessaires pour occuper ce poste. Nous proposons un contrat en temps plein pour le service du midi en journée continue, vous disposez de 2 jours de repos consécutifs (lundi et mardi), vous travaillez 1 seul soir par semaine (le samedi soir). Poste accessible aux jeunes diplômés en restauration ou aux personnes justifiant d'une expérience significative. Une formation au poste de travail sera proposée, adaptée à votre expérience. Poste à pourvoir immédiatement. Nous proposons un CDI mais nous pouvons nous adapter à votre disponibilité.

Type de contrat CDI

• Contrat travail
• Durée du travail 39H/semaine
• Travail les week-ends et jours fériés

Salaire

• Autre
• Suivant expérience

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté - si diplôme en restauration
• CAP, BEP et équivalents Cuisine- ou expérience en restauration Cette formation est indispensable

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Doser des ingrédients culinaires
• Eplucher des légumes et des fruits
• Préparer des repas

Savoir-être professionnels

• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve d\'autonomie

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d\'activité : Restauration traditionnelle

Le Café Bras restaurant gastronomique au cœur du musée Soulages à Rodez

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