Cuisinier Brasserie — Esprit d'Équipe & Créativité

Joa Groupe; Les Sables-d'Olonne; Sur place; EUR 19 000 - 28 000; Temps partiel

Résumé du poste

JOA Groupe recherche un cuisinier H/F pour la saison à Les Sables-d'Olonne. Poste 36h/semaine du mois d’août à fin octobre, en brasserie. Vous encadrerez une petite brigade, gèrerez les commandes et les approvisionnements, et veillerez à l’hygiène et à la présentation des plats.

Passion et esprit d'équipe indispensables pour ravir les clients et maintenir la qualité des plats proposés.

Qualifications

• Vous devez être rigoureux(se) et soigné(e).
• Capacité à maintenir des standards d’hygiène stricts.
• Bonne organisation et gestion des priorités en cuisine.
• Sens du travail en équipe et de la transmission des savoirs.

Responsabilités

• Manier avec art les couteaux et les casseroles pour cuisiner et sublimer les plats de la carte.
• Encadrer une petite brigade de commis avec pédagogie et bienveillance.
• Gérer les commandes et les approvisionnements de sa partie pour limiter les pertes.
• Être organisé et veiller à l’hygiène et au rangement pour la sécurité.
• Avoir un œil esthétique pour garantir des plats attractifs.
• Mettre en valeur les produits dans le cadre d’une offre brasserie.
• Passionné(e) par son métier et soucieux(se) de faire plaisir aux clients.

Connaissances

rigueur

hygiène

organisation

esprit d'équipe

Description du poste

JOA Groupe recherche un cuisinier H/F pour la saison à Les Sables-d'Olonne. Poste 36h/semaine du mois d’août à fin octobre, en brasserie. Vous encadrerez une petite brigade, gèrerez les commandes et les approvisionnements, et veillerez à l’hygiène et à la présentation des plats.

Passion et esprit d'équipe indispensables pour ravir les clients et maintenir la qualité des plats proposés.