Cuisinier Autonome — Créatif, CDI, 39H, Weekends

AS INTERIM; Lescar; Sur place; EUR 36 319 000 - 41 907 000; Plein temps

Résumé du poste

AS INTERIM recherche un(e) cuisinier(ère) en CDI pour préparer et cuisiner selon les fiches techniques, assurer cuissons et dressages, et proposer des suggestions du jour. Le poste comprend la gestion des stocks et le respect des règles d'hygiène alimentaire.

Le candidat idéal possède un CAP/BEP cuisine et au moins 3 ans d'expérience, avec autonomie et créativité, et est disponi­ble pour travailler en journée, avec 39 heures/semaine et les week-ends.

Qualifications

• 3 ans d'expérience indispensable.
• CAP, BEP ou équivalents cuisine requis.
• Autonomie et créativité demandées.

Responsabilités

• Préparer et cuisiner les plats selon les fiches techniques.
• Assurer cuissons, assaisonnements et dressages des assiettes.
• Participer à l'élaboration des suggestions/menu du jour.
• Gérer les stocks.
• Appliquer et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Entretenir et nettoyer le poste de travail.

Connaissances

Dresser des plats pour le service

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine

Description du poste

AS INTERIM recherche un(e) cuisinier(ère) en CDI pour préparer et cuisiner selon les fiches techniques, assurer cuissons et dressages, et proposer des suggestions du jour. Le poste comprend la gestion des stocks et le respect des règles d'hygiène alimentaire.

Le candidat idéal possède un CAP/BEP cuisine et au moins 3 ans d'expérience, avec autonomie et créativité, et est disponi­ble pour travailler en journée, avec 39 heures/semaine et les week-ends.