Cuisinier Assistant Senior - Service Midi, Logement Proposé

3 Vallées Café; Moûtiers; Sur place; EUR 30 000 - 35 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Logement

Restauration

Primes

Résumé du poste

3 Vallées Café à Moûtiers recrute un ouvrier qualifié pour la saison hiver 2026/2027. Contrat du 1er décembre au 30 avril 2027, logement possible à 5 minutes.

Vous assisterez le cuisinier senior, réaliserez les plats préétablis et les plats du jour, en respectant les fiches techniques, les normes HACCP et le règlement interne. Vous participerez aussi à la gestion des stocks et à l’inventaire, au nettoyage du labo et au service du midi.

Qualifications

• Expérience minimale requise d’un an.
• Capacité à dresser des plats préétablis et à respecter les fiches techniques.
• Connaissance des procédures HACCP et des règles sanitaires.

Responsabilités

• Réaliser les plats du jour en collaboration avec le cuisinier senior.
• Assurer l’assistance du cuisinier et le respect des fiches techniques.
• Gérer les stocks et les inventaires, et entretenir le labo et l’économat.

Connaissances

Dresser des plats

Assistance cuisinier senior

Gestion des stocks

Formation

Ouvrier qualifié (P1,P2)

Description du poste

3 Vallées Café à Moûtiers recrute un ouvrier qualifié pour la saison hiver 2026/2027. Contrat du 1er décembre au 30 avril 2027, logement possible à 5 minutes.

Vous assisterez le cuisinier senior, réaliserez les plats préétablis et les plats du jour, en respectant les fiches techniques, les normes HACCP et le règlement interne. Vous participerez aussi à la gestion des stocks et à l’inventaire, au nettoyage du labo et au service du midi.