CUISINIER / AGENT POLYVALENT DE RESTAURATION

CHU d'Angers; Angers; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Le CHU d'Angers recherche un(e) agent(e) de cuisine pour préparer et présenter des plats chauds et froids. Le poste exige de respecter les normes de qualité et d'hygiène alimentaires. Rejoignez une institution de santé leader dans la région, au sein d'une équipe engagée.

Qualifications

• Expérience en cuisine ou dans un rôle similaire appréciée.
• Connaissance des normes HACCP.

Responsabilités

• Assurer les préparations et la présentation des plats chauds et froids.
• Être garant de la qualité de la prestation culinaire.
• Respecter les normes d'hygiène alimentaire (HACCP).
• Nettoyage et désinfection des locaux et matériel.

Description du poste

Description

Mission

1. Assurer les préparations et la présentation des plats chauds et froids.
2. Être garant de la qualité de la prestation culinaire.
3. Respecter les normes d'hygiène alimentaire (HACCP) et les fiches techniques.
4. Nettoyage et désinfection des locaux, ainsi que le matériel de production.

Description Établissement

Le Centre Hospitalier Universitaire d’Angers, pôle de référence en santé, est un leader en soins, enseignement, recherche et prévention.

Il est l'un des premiers opérateurs de santé dans la région, accueillant plus de 195 000 patients et 390 résidents par an, avec 1 745 lits et places.

À la fois établissement de soins de proximité et centre d’expertise, il combine innovation et solidarité au quotidien. Avec 9 pôles et 60 services cliniques, l’offre de soins couvre toutes les spécialités médicales, chirurgicales et biologiques, notamment la cancérologie. Les pathologies rares et complexes sont traitées dans des centres de référence. Les équipes hospitalo-universitaires disposent d’un plateau technique de pointe.

Le CHU s’engage dans une démarche de qualité et de sécurité des soins, soutenue par des structures dédiées. Il participe également à la recherche et à l’enseignement supérieur en tant que membre d’HUGO (GCS Hôpitaux Universitaires du Grand Ouest).

Premier employeur du Maine-et-Loire et parmi les premiers de la région Pays de la Loire avec 6 900 salariés, le CHU forme aussi les futurs professionnels de santé. Il joue un rôle clé dans la cohésion sociale et est un partenaire majeur des établissements de santé régionaux.

Pour en savoir plus : https://chu-angers.mstaff.co