Cuisinier

Gestiotel Saint Denis; Saint-Denis; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise dynamique recherche un cuisinier passionné pour rejoindre son équipe. Dans ce rôle, vous serez responsable de la préparation et de l'exécution des plats tout en respectant les normes d'hygiène HACCP. Vous devez être organisé, capable de travailler sous pression et avoir un bon esprit d'équipe. Si vous aimez cuisiner et souhaitez progresser dans un environnement convivial, cette opportunité est faite pour vous. Rejoignez un lieu où votre passion pour la cuisine peut briller et où chaque plat est une nouvelle aventure culinaire.

Qualifications

• Expérience professionnelle de 1 à 3 ans minimum en cuisine.
• Capacité à travailler sous pression et à respecter les règles d'hygiène.

Responsabilités

• Préparation et exécution des plats selon les fiches techniques.
• Gestion des stocks et nettoyage de la cuisine.

Connaissances

Travail d'équipe

Gestion du temps

Organisation

Suivi des recettes

Gestion du stress

Dynamisme

Formation

Domaine d'études: Cuisine

Description du poste

Aucune de ces recettes ne vous effraie :

1. Recette 1 : Mener des travaux préparatoires de cuisine;

2. Recette 2 : Mener à bien l’exécution des plats en respectant les fiches techniques;

3. Recette 3 : Adapter votre rythme de travail en fonction de l'affluence, des évènements et des clients;

4. Recette 4 : Effectuer le nettoyage et rangement de la cuisine;

5. Recette 5 : Respecter les règles d’hygiène HACCP;

6. Recette 6 : Bonne gestion des stocks;

7. Recette 7 : Incarner les valeurs Ibis Styles;

8. Recette 8 : Éviter tout gaspillage de marchandises;

9. Recette 9 : Contribuer à la bonne gestion du petit matériel en évitant la casse;

10. Recette 10 : Vous êtes motivé(e) et vous avez envie de faire progresser le restaurant;

Contrat en CDI Temps complet 39h, coupure possible.

FAIT POUR VOUS ? UNIQUEMENT SI…

1. Vous êtes le premier à aider les autres et aimez travailler en équipe.

2. Vous êtes rigoureux et attentif aux dates de péremption dans votre frigo.

3. Vous êtes organisé et ne vous laissez jamais déborder !

4. Vous suivez toujours à la lettre près les bonnes recettes.

5. Vous savez gérer la pression, et on ne parle pas de la boisson.

6. Vous êtes dynamique et convivial, vos collègues vous adorent.

7. La cuisine est votre terrain de jeux et vous la chouchoutez : propre et rangée, votre appartement n’a jamais été aussi clean.

VOS PETITS + SONT :

1. Pour vous, Ratatouille n’est pas seulement un dessin animé sur l’amitié entre un humain et un rat mais avant tout un film sur la cuisine.

2. Vous avez déjà cuisiné pour d’autres personnes que Tonton et Tatie au dernier Noël.

3. Oublions “Cauchemar en cuisine !” : avec vous, les clients n’attendent pas, vous êtes rapide et efficace.

4. Et que tous ces chemins mènent arômes :

5. Domaine d'études: Cuisine.

6. Expérience professionnelle: 1 à 3 ans minimum.

7. Langues requises: Français.