CUISINIER

RAS Intérim; Brive-la-Gaillarde; Sur place; EUR 20 000 - 28 000; Plein temps

Résumé du poste

Une agence de recrutement recherche un(e) Cuisinier(e) à Brive-la-Gaillarde. Titulaire d’un CAP Cuisine et fort(e) d'une expérience de minimum deux ans, vous serez responsable de l'élaboration des plats, de la gestion de l'équipe en cuisine, ainsi que du respect des normes HACCP. Ce poste offre des horaires en journée du lundi au vendredi, avec possibilité de travail le weekend.

Qualifications

• Titulaire d’un CAP Cuisine et expérience de minimum deux ans sur un poste similaire.
• Sens de la qualité et respect des consignes en cuisine.

Responsabilités

• Élaborer les menus et encadrer une équipe.
• Préparer et cuire les différents plats.
• Nettoyer la cuisine et entretenir le matériel.

Connaissances

Travail en équipe

Autonomie

Qualité dans la confection des plats

Formation

CAP Cuisine

Description du poste

À propos de nous

Vous avez envie de diversifier vos expériences professionnelles, de gagner en liberté et en sérénité ? Vous êtes au bon endroit ! Avec nos 190 agences réparties sur tout le territoire, nous sommes toujours plus proches de vous. Il y a plein de raisons de donner raison à notre intérim, découvrez l'intérim fait pour vous !

L’agence R.A.S Intérim de Brive, recherche un(e) Cuisinier(e) H / F.

Plusieurs postes basés sur le département de la Corrèze (19).

Mission

• élaborer les menus, lancer les commandes, encadrer une équipe
• sélectionner les produits frais ou les produits en liaison froide, les préparer : éplucher, couper, émincer, vider, faire mariner, barder…
• réaliser les cuissons des légumes, des viandes, poissons : faire revenir, sauter, frire, flamber, blanchir…
• préparer les sauces, les pâtisseries
• soigner la présentation de chaque plat
• anticiper les préparations du lendemain
• coordonner les commis de cuisine s’il y a lieu
• en fin de service, nettoyer la cuisine ou le laboratoire
• Vérification de la propreté et tri en sortie
• Entretien du poste de travail, du matériel et des locaux selon les normes HACCP

Horaires : Du lundi au vendredi en horaires de journée, possibilité de travail le samedi et / ou dimanche.

Profil

• Vous êtes titulaire à minima d’un CAP Cuisine et justifiez d’une expérience de minimum deux ans sur un poste similaire. Un sens de la qualité dans la confection des plats et un sens du respect des consignes et de l’organisation.
• Vous êtes titulaire d\'un CAP cuisine ?
• Vous justifiez d\'une expérience réussie sur un poste similaire ?
• Vous savez travailler en équipe et de façon autonome ?
• Vous avez un sens de la qualité dans la confection des plats et un sens du respect des consignes et de l\'organisation ?

Ne cherchez plus... Cette mission est pour vous !

Contact

R.A.S Intérim BRIVE-LA-GAILLARDE

[e-mail]

05 19 98 05 35

Nous vous accueillons du lundi au vendredi

8h30 -12h & 14h - 17h50