CS Cuisiner en Desserts de Restaurant Alternance/Apprentissage H/F

Mapiaule; Villepinte; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise dynamique dans le secteur de l'hôtellerie recherche un pâtissier talentueux pour créer des desserts raffinés et innovants. Ce poste en alternance vous permettra de développer vos compétences en pâtisserie tout en travaillant dans un environnement stimulant. Vous aurez l'occasion de collaborer étroitement avec une équipe passionnée, de gérer la création de desserts créatifs et de contribuer à l'enrichissement de la carte des desserts. Si vous êtes motivé(e), créatif(ve) et prêt(e) à relever des défis culinaires, cette opportunité est faite pour vous.

Qualifications

• Titulaire d'un diplôme en cuisine avec une passion pour la pâtisserie.
• Capacité à travailler sous pression et à respecter les délais.

Responsabilités

• Réaliser des desserts raffinés en accord avec les menus.
• Collaborer avec l'équipe de cuisine pour assurer un service harmonieux.

Connaissances

Créativité

Précision

Gestion du stress

Collaboration en équipe

Formation

Diplôme en cuisine

Description du poste

CS Cuisiner en Desserts de Restaurant Alternance/Apprentissage H/F

STELO FORMATION VILLEPINTE bénéficie d'une implantation privilégiée proche des structures hôtelières de l'aéroport de Roissy CDG, du parc des expositions de Villepinte et se situe à 30 mn du coeur de Paris par le RER B.

Depuis plus de 30 ans, Stelo formation Villepinte est un centre de formation spécialisé dans les métiers de l'Hôtellerie Restauration qui propose des formations diplômantes du CAP au BTS, sans oublier nos Certificats de Spécialisation. Le poste est à pourvoir au sein de notre entreprise partenaire. Aucun frais à prévoir pour le candidat qui sera libre de choisir son école.

Le poste

En tant que Pâtissier de restaurant, vos principales missions seront :

1. Réaliser des desserts raffinés en accord avec les menus proposés.
2. Concevoir et présenter des pâtisseries créatives en respectant les standards de qualité.
3. Collaborer avec l'équipe de cuisine pour assurer un service harmonieux.
4. Participer à la gestion des stocks et à l'approvisionnement des produits.
5. Veiller à l'hygiène et à la propreté de votre poste de travail.
6. Proposer des idées pour enrichir la carte des desserts.

Le profil :

Être titulaire d'un diplôme en cuisine. Vous êtes créatif(ve), précis(e), et passionné(e) par l'art de la pâtisserie. Vous êtes motivé(e) à apprendre et à travailler dans un cadre exigeant. Vous savez gérer la pression en cuisine et respecter les délais.