CP - HITCH - Chef de cuisine (H / F / X)

Hitch; Amnéville; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un leader dans le secteur de la restauration recherche un Chef de Cuisine à Amnéville pour assurer la qualité de l’établissement. Le poste implique une gestion rigoureuse des aspects culinaires et une collaboration avec une équipe motivée, garantissant le respect des normes d'hygiène et une expérience client de haut niveau.

Prestations

Formation sur mesure

Avantages groupe attractifs

Perspectives d'évolution

Qualifications

• Expérience confirmée d'au moins 4 ans.
• Excellente maîtrise des normes HACCP.
• Capacité d'encadrement reconnue.

Responsabilités

• Préserver l’image de marque par un service irréprochable.
• Gérer les achats, stocks et ratios pour maîtriser les coûts.
• Superviser les procédures d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Connaissances

Organisation

Rigueur

Créativité

Esprit d'équipe

Formation

Diplôme en cuisine

Description du poste

Concept&Partners, créé au Luxembourg en 2014, s’est imposé comme un acteur incontournable de la restauration, avec plus de 15 établissements à travers le pays et 550 collaborateurs engagés . Chaque jour, nous accueillons nos clients avec authenticité, exigence et une envie constante de faire évoluer notre métier .

Rejoindre Concept&Partners, c’est intégrer une entreprise où l’humain est au cœur de nos priorités, portée par des valeurs fortes : passion, esprit d’équipe, rigueur et développement.

Dans le cadre du développement de nos activités, nous recrutons un Chef de Cuisine (H / F / X) afin de garantir la qualité et la réputation de l’un de nos établissements phares, sous la direction de notre Kitchen Coordinator.

Prise de poste à convenir rapidement selon vos disponibilités

Vos responsabilités :

o Préserver et valoriser l’image de marque de l’établissement à travers un service irréprochable et des plats répondant aux standards de qualité établis.

o Veiller à une gestion rigoureuse des achats, stocks et ratios, dans une logique de maîtrise des coûts.

o Contribuer activement à la création et au renouvellement des menus, plats à la carte et suggestions du jour.

o Superviser la mise en œuvre des procédures d’hygiène et de sécurité alimentaire, en assurant leur respect strict.

o Assurer la planification de l’équipe de cuisine et garantir une organisation fluide du service.

Les compétences requises :

o Vous justifiez d’une expérience confirmée d’au moins 4 ans dans une fonction similaire.

o Vous êtes titulaire d’un diplôme en cuisine (ou équivalent).

o Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et avez une excellente maîtrise des normes HACCP.

o Vous possédez de solides compétences techniques et un véritable sens du détail culinaire.

o Vous avez une capacité d’encadrement reconnue et savez fédérer une équipe autour d’objectifs communs.

o Vous êtes passionné(e), créatif(ve) et animé(e) par le goût du travail bien fait.

Ce que nous vous proposons :

Un contrat à durée indéterminée , garantissant une stabilité et une sécurité professionnelle.

Des avantages groupe attractifs, à découvrir en détail sur notre site.

Des programmes de formation sur mesure, pour développer vos compétences et accompagner votre progression.

De réelles perspectives d'évolution avec des opportunités de carrière au sein de notre entreprise.

Vous vous reconnaissez dans cette offre ? N’attendez plus, envoyez-nous votre candidature et rejoignez l’aventure !

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Chef Cuisine • Amnéville, FR

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