Cost controller H/F

Description

RESPONSABILITÉS :

- Finance - Gestion et pilotage

- Reporting d'indicateurs de performances

- Analyses des résultats / Ratios F&B

- Elaboration et suivi de tableaux de bords destinés à l'analyse financière pour la direction du groupe

- Intégrer les éléments budgétaires aux grilles de suivi des résultats

- Contrôle de la facturation, des encaissements de chaque point de vente

- Création de la balance mensuelle

- Participation à l'élaboration des budgets

- Contrôles des factures diverses et analyse en collaboration avec le directeur administratif Economat

- Inventaire

- Contrôle des tarifs des commandes via la mercuriale

- Saisie des entrées de facture dans le PMS OPERA

- Saisie EMC du produit et de sa tarification

- Aide au suivi du calendrier des inventaires prévus (cave, bar, boutique, vaisselle, linge, spa, produits d'accueil...) et saisie des inventaires

- Contrôle et suivi des stocks F&B (linge, vaisselle, produits d'accueil....) et analyses des écarts

PROFIL RECHERCHÉ :

• - Formation Bac+2 en administration, gestion, ou domaine similaire.
• - Expérience dans un poste similaire souhaitée idéalement dans l'hôtellerie restauration.
• - Maîtrise des outils bureautiques (Excel, Word).
• - Rigueur, sens de l'organisation, et esprit d'équipe.
• - Bonnes compétences en communication.

PROFIL SOUHAITÉ :

Expérience :

• Débutant accepté