Copy of Chef de réception (H/F)

Château de Fonscolombe; Le Puy-Sainte-Réparade; Sur place; EUR 38 000 - 46 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Restaurant du personnel

Mutuelle d'entreprise

Bénéfices Relais & Châteaux : réduções

Bénéfices 2L Collection : 100€/nuit et

Prime sur objectifs : 20%

Résumé du poste

Le Château de Fonscolombe, hôtel 5★ Relais & Châteaux, recrute un/une Responsable Réception pour assurer l’accueil des clients, le suivi des réservations et la coordination des équipes. Vous contribuerez à la qualité de service et au développement du chiffre d’affaires dans un cadre prestigieux et familier.

Le poste, CDI à temps plein, exige une expérience dans le luxe, une maîtrise de l’anglais et une capacité à fidéliser la clientèle VIP.

Qualifications

• Rigueur et exigence dans le cadre d’un établissement de luxe.
• Anglais obligatoire pour l’accueil et les clients internationaux.
• Expérience significative dans le secteur du luxe requise.

Responsabilités

• Accueil clientèle et gestion des formalités d’arrivée et départ.
• Contrôle des réservations et supervision des chambres selon les demandes.
• Gestion et suivi des plannings des réservations et des équipes.
• Optimisation du chiffre d’affaires par upselling et prestations additionnelles.
• Veiller au respect des procédures et à la bonne exécution des plannings.

Connaissances

Anglais obligatoire

Rigueur & exigence

Relation client

Sens du service

Description du poste

Le Château de Fonscolombe, niché au cœur de la Provence, est un hôtel 5* Relais & Châteaux de 50 chambres doté de deux restaurants dont un classé une étoile au guide Michelin, ainsi qu'une belle activité séminaires et banquets. On y retrouve la convivialité attachante d’une demeure familiale et l’art de vivre à la française emblématique des Maisons 2L Collection.

Nous rejoindre, c'est :

• Avoir l'opportunité de travailler dans un cadre idyllique.
• Apporter votre expertise et participer à des projets de développement ambitieux.
• Rejoindre un groupe à taille humaine, où les valeurs principales sont l'esprit de famille et le vivre en conscience.

Poste à pourvoir en CDI dès à présent, mais nous sommes prêts à attendre le bon candidat qui saura s'inscrire sur la durée.

Activités principales :

• Accueil clientèle

• Être responsable du respect des formalités d’arrivée et départ des clients
• Contrôler les réservations hôtel et restaurant, superviser et vérifier avec soin l’attribution des chambres en fonction des exigences et demandes des clients.
• S’assurer de la fiabilité et de la solvabilité de tous les clients (CARDEX signés, garantie CB...).
• Organiser les prestations d’hébergement selon les prévisions d’occupation et les objectifs de qualité.
• Diriger, encadrer, coordonner et contrôler le travail des réceptionnistes, agent de réservation, voituriers, bagagistes.

• Avec son équipe, accueillir les clients, s’assurer de leur bien être pendant toute Ia durée de leur séjour en répondant à leurs demandes.
• Etablir d’excellentes relations avec les clients et cherche à les fidéliser.
• Être en charge de l’accueil et du suivi des clients VIPs
• Mettre en place les procédures nécessaires à l’amélioration constante du niveau de qualité de la maison, au respect des valeurs 2L Collection et à celui des standards Relais & Châteaux.
• Réservation
• Gérer et vérifier le planning des réservations : enregistrement, modification, annulation …
• Assurer l’optimisation du chiffre d’affaires de l’hôtel (upselling, ventes de prestations supplémentaires, vente de produits boutique…).
• Appliquer la politique tarifaire définie par la Direction et le siège de 2L Collection.
• Caisse / Solvabilité clients
• Superviser les contrôles journaliers (chiffres d’affaires, caisses,en-cours clients, encaissements…)
• Être responsable des comptes débiteurs, en assurer les relances jusqu’à l’encaissement et du fond de caisse.
• Gestion / Administration
• Contrôler le calcul et le paiement des commissions.
• Assurer la réception du courrier et des colis et s’assure de leur bonne distribution.
• Assurer l’archivage des documents en accordance avec la RGPD et selon les consignes de sa hiérarchie.
• Assurer la gestion de stocks pour les articles « boutique », effectuer et anticiper les commandes de son service.
• Etablir et analyse le rapport mensuel d’hébergement et les statistiques à l’aide du système de gestion hôtelière et rendre compte à la Direction de l’activité de son département.
• Gérer des surréservations et des délogements éventuels en accord avec la Directrice Hébergement.
• Management
• Assurer la meilleure communication avec l’ensemble des responsables des autres départements.
• Être garant du bon climat social.
• Réaliser et vérifier la bonne exécution des plannings de son équipe, veiller au respect des horaires.
• Assurer le recrutement de son équipe.
• Former ses collaborateurs.

Cette liste n’est pas exhaustive et n’est donnée qu’à titre indicatif.

Compétences requises :

• Rigueur & exigence
• Avoir une première expérience significative dans le luxe
• Anglais obligatoire
• Vous possédez une grande appétence pour l’art de recevoir à la française et une belle expertise métier. Faire une « excellente première impression » est essentiel pour vous.
• Votre côté caméléon, votre sens du relationnel client et votre capacité d’anticipation seront les clés de votre réussite parmi nous.

Spécificités du poste

• Poste à temps complet.
• Travail le week-end et les jours fériés.
• Gère son temps et son activité en fonction des contraintes liées à la profession (horaires, activités, clientèle).

Salaire : 42 000 € annuel brut + 20% de prime sur objectifs

Avantages :

• Temps complet
• CDI
• Restaurant du personnel
• Prise en charge à hauteur de 50 euros de l'achat d'une paire de chaussures
• Mutuelle d'entreprise
• Bénéfices membre Relais Châteaux : des réductions sur tous les hôtels jusqu'à 50% du tarif
• Bénéfices membre 2L Collection : 100€/nuit pour vous et 180€/nuit pour votre famille et vos amis
• Des perspectives d'emploi & de carrière !