Coordinateur Qualité F/H

TN France; Douarnenez; Sur place; EUR 30 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise à taille humaine, spécialisée dans la conserve de poissons, recherche un Responsable Qualité pour assurer la conformité des produits. Vous serez en charge de suivre les plans de contrôle qualité, gérer les non-conformités et participer à l'amélioration continue. Si vous êtes passionné par la qualité et l'agro-alimentaire, ce poste est fait pour vous. Rejoignez une équipe dynamique et contribuez à la sécurité des aliments tout en développant vos compétences dans un environnement stimulant.

Qualifications

• Expérience réussie dans une fonction similaire.
• Connaissance du secteur agro-alimentaire requise.

Responsabilités

• Assurer la conformité des contrôles et des processus qualité.
• Gérer les lots non conformes et les actions correctives.
• Manager une équipe de collaborateurs.

Connaissances

Contrôle qualité

Analyse de documents

Gestion des non-conformités

HACCP

Gestion d'équipe

Amélioration continue

Formation

BTS en qualité

Licence en qualité

Outils

Excel

Pack Office

ERP

Description du poste

Les Etablissements Paul Paulet ont été fondés par Paul-Edouard PAULET. Situé sur la pointe Bretonne à Douarnenez, notre site industriel est spécialisé dans la conserve de poissons.

Aujourd’hui, notre entreprise est membre du groupe Thai Union – leader mondial des produits de la mer – et reste une entreprise à taille humaine. Nous fabriquons ainsi des produits à valeurs ajoutées pour les marques du groupe (Petit Navire, John West, Mareblu), ou pour des marques distributeurs.

Description du poste

Sous la coordination du Responsable Qualité, vous serez en charge d’assurer la conformité des contrôles et des processus qualité afin de libérer sur le marché des produits conformes aux exigences réglementaires, certifications, clients et autres exigences en vigueur.

Dans ce cadre, vos missions seront :

1. Suivre et optimiser les plans de contrôle qualité garantissant le respect des spécifications industrielles.
2. Analyser et valider les documents garantissant la conformité des points CPP/PrPO, et la traçabilité de nos productions. Être garant des contrôles statistiques des produits conditionnés.
3. Gérer les lots non conformes, assurer la communication des instructions pour le traitement via les fiches de chantiers, investiguer et contribuer au suivi des plans d’actions correctifs et préventifs.
4. Mettre à jour, diffuser et suivre les indicateurs liés à la sécurité des aliments pour les TOP hebdomadaire.
5. Promouvoir les exigences de propreté et d’hygiène des lignes : élaborer, qualifier les procédures de nettoyage et réaliser des audits hygiène.
6. Participer activement aux réunions quotidiennes terrain et à des chantiers d’excellence opérationnelle dans une logique d’amélioration continue, et être force de proposition.
7. Investiguer pour répondre aux réclamations clients, suivre leur évolution et communiquer leur tendance.
8. Réaliser le journal de coupe quotidien des produits finis.

Vous serez également en charge du management d'une équipe de collaborateurs (labo et contrôleur sertis).

Profil recherché

Vous êtes titulaire d'un BTS ou d'une licence avec une spécialité en qualité et disposez d'une expérience réussie dans une fonction similaire.

La connaissance du secteur agro-alimentaire est requise (sécurité des aliments, HACCP, etc.).
La maîtrise de l'informatique est également demandée (Excel, Pack Office, ERP).

Vous êtes doté d'un bon relationnel, organisé et rigoureux, et savez gérer vos priorités.

Si ce poste vous intéresse, n'hésitez plus, rejoignez-nous !