Coordinateur Qualità / Hygiène, SÃcurità et Environnement H / F

API Restauration; Nantes; Hybride; EUR 35 000 - 45 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration collective recherche un Coordinateur Qualité / Hygiène, Sécurité et Environnement itinérant. Le candidat idéal doit avoir de l'expérience en agroalimentaire et en qualité/hygiène alimentaire. Ce poste propose un contrat à durée indéterminée (CDI) avec divers avantages, dont un véhicule de service et des repas fournis. Le poste est basé à Nantes et offre la possibilité de télétravail.

Prestations

Véhicule de service

Repas déjeuner fournis

Prime de résultat pouvant atteindre 1200 € par an

13ème mois à l'issue d'une année

Participation aux bénéfices

Mutuelle

Qualifications

• Expérience impérative en agroalimentaire ou restauration collective.
• Expérience en qualité / hygiène alimentaire requise.

Responsabilités

• Suivi de la qualité et hygiène des sites de restauration.
• Réalisation des analyses de dangers en matière de sécurité.
• Participation à la gestion des non-conformités produits.

Connaissances

Connaissances en HACCP

Microbiologie alimentaire

Dynamisme

Rigueur

Autonomie

Organisé(e)

Excellent relationnel

Formation

Licence professionnelle orientée qualité et sécurité alimentaire

Description du poste

API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France.

Avec ses 12 000 salariés, notre groupe est en constant développement.

Notre devise : Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion !

Sous la supervision du Responsable QSE OUEST FRANCE, nous recherchons un Coordinateur Qualité / Hygiène, Sécurité et Environnement itinérant H / F sur le secteur de la LOIRE ATLANTIQUE (44), VENDEE (85) et CHARENTE MARITIME (17) :

Expérience impérative en agroalimentaire, restauration collective ou grande et moyenne distribution

Expérience impérative en qualité / hygiène alimentaire

Pas d'expérience particulière requise en management de la sécurité (formation interne possible)

Vos missions : Qualité / Hygiène :

• Suivi de la qualité et hygiène des sites de restauration collective (audits internes)
• Suivi et mise à jour des dossiers d'agrément des cuisines centrales
• Suivi des plans d'actions suite aux contrôles de l'administration sanitaire (audits externes) et audits clients
• Participation à la gestion des non-conformités produits
• Accompagnement et sensibilisation des équipes sur site et régionales

Sécurité :

• Réalisation des analyses de dangers en matière de sécurité (documents uniques, plan de prévention, protocole sécurité...) sur les sites de restauration collective
• Engagement dans des plans d'amélioration
• Sensibilisation et information du personnel (accueil sécurité des nouveaux salariés, animations sécurité : causeries)
• Participation aux enquêtes suite aux accidents ou maladies professionnelles

Nous recherchons :

Licence professionnelle orientée qualité et sécurité alimentaire (BAC+3)

Connaissances en HACCP, microbiologie alimentaire

Vous êtes dynamique, rigoureux(se), autonome, organisé(e) et doté(e) d'un excellent relationnel, avec une capacité à rendre compte.

Nous vous proposons un contrat à durée indéterminée (CDI) :

• Temps plein
• 10 jours de RTT liés aux déplacements
• Du lundi au vendredi
• Travail 1 jour par semaine en télétravail
• Poste basé à Nantes
• Poste à pourvoir dès que possible

Vos avantages :

• Véhicule de service (boîte manuelle), carte essence, badge de péage
• Repas déjeuner fournis (avantage en nature)
• Prime de résultat pouvant atteindre 1200 € par an
• 13ème mois à l'issue d'une année
• Statut agent de maîtrise
• Participation aux bénéfices de l'entreprise
• Comité d'entreprise dynamique
• Mutuelle
• Prévoyance
• Ordinateur portable
• Téléphone portable
• Formation au sein de notre Institut Culinaire de Paris

Envoyez-nous votre candidature !

API est une entreprise inclusive qui valorise la diversité.

Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.