COORDINATEUR MCO DES MATERIELS DE RESTAURATION COLLECTIVE

Partager la page

Veuillez pour partager sur Facebook, Twitter et LinkedIn.

• Fonction publique : Fonction publique de l'État
• Employeur : Service du commissariat des armées (SCA)
• Localisation : 112 BOULEVARD DU MARÉCHAL LECLERC 33000 BORDEAUX

• Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
• Expérience souhaitée Non renseigné

Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée

• Catégorie Catégorie B (profession intermédiaire)
• Télétravail possible Oui

La plate-forme commissariat Sud-Ouest (PFC/SO) est un organisme du service du commissariat des armées qui est compétent dans les domaines de l’achat public et l’exécution financière de l’ensemble des organismes de la zone Sud-Ouest. Elle a également des compétences dans les domaines de la restauration, de l’hôtellerie et des loisirs, en encadrant et en appuyant, de manière fonctionnelle, l’action des cercles situés dans son périmètre. Enfin, elle assure un soutien zonal au profit des organismes du SCA dans les domaines de la PMRIE, du transport, de l’infrastructure et de la sécurité défense.
Intégrée au sein de la PFC SO, la division restauration hôtellerie et loisirs (RHL) a pour mission d’encadrer et d’appuyer de manière fonctionnelle l’action des cercles des 8 GSC de la zone Sud-Ouest. Elle assure par ailleurs des missions de contrôle interne qui lui permettent de piloter la bonne application des directives et autres réglementations.
Au sein du bureau « Support », à la section ingénierie, maintenance et comptabilité des matériels de restauration collective (MRC), le coordinateur du maintien en condition opérationnelle (MCO) des matériels de restauration collective est notamment chargé de :

1. prendre en compte et suivre l’exécution du MCO des MRC mis à disposition dans les restaurants de la zone,
2. participer à la bonne exécution des marchés MCO des MRC prescrits par la cellule MCO au profit des 8 cercles de la zone (aspects techniques et budgétaires),
3. prendre en compte les demandes d’intervention émises par les cercles et réaliser les demandes d’achats relatives au MCO des MRC, en suivre la réalisation et les engagements juridiques,
4. suivre la bonne exécution du maintien en condition opérationnelle (maintenances préventives et curatives) des matériels de restauration collective en renseignant et exploitant l’outil de GMAO et toute autre information documentée mise à disposition,
5. s’assurer du respect des exigences des marchés MCO et des exigences budgétaires ainsi que de la réalisation du service fait des prestations attendues,
6. rédiger si nécessaire les fiches de non-conformité fournisseurs et assurer le règlement des litiges avec les fournisseurs,
7. participer si besoin au suivi des marchés relatifs au MCO des MRC au profit des restaurants de la zone Sud-Ouest, à la rédaction du cahier des charges et du cahier des clauses techniques et, à la sélection des fournisseurs,
8. participer si besoin à la programmation budgétaire relative au MCO des MRC,
9. accompagner, à la demande, les succursales dans l’appropriation du processus de gestion du MCO des MRC (sensibilisation, fourniture de fiches réflexes ou autres informations documentées),
10. contribuer à la programmation du renouvellement des MRC réalisé par la cellule I-MRC,
11. participer aux instances de gouvernance de la division RHL ou à leur préparation,
12. transmettre les informations utiles aux autres membres de la section ou division,
13. contribuer à la transversalité et à la cohésion de l’équipe de la division.

Profil recherché

Expérience dans le domaine de l’achat et marchés publics, du suivi de prestations.
Expérience dans le domaine RHL.

Compétences attendues

Éléments de candidature

Documents à transmettre

Pour postuler à cette offre, l'envoi du CV et d'une lettre de motivation est obligatoire

Personnes à contacter

• greg.blanc-gonnet@intradef.gouv.fr
• nicolas.maguerre@intradef.gouv.fr

Durée d'affectation souhaitée : 3 ANS
L'établissement fonctionne avec l'horaire variable.
Possibilité d’exercer le télétravail.
Poste de chef de cellule MCO ou de section ingénierie/maintenance de matériels, poste d’acheteur au sein d’une division spécialisée de la plateforme commissariat, …

Déplacements possibles dans toute la zone Sud-Ouest.
Utilisation de Chorus.
Formation au système d’information de GMAO (gestion de maintenance assistée par ordinateur)

Susceptible d'être vacant à partir du 01/01/2026

Chargée / Chargé de maintenance thermique