COORDINATEUR LOGISTIQUE ET QUALITE

VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search; Bordeaux; On-site; EUR 42,000 - 62,000; Full time

Job summary

VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, référence dans le recrutement, recrute pour son client un Coordinateur Logistique et Qualité spécialisé en ingrédients agroalimentaires naturels, basé près de Bordeaux. Vous assurez l’interface entre les opérations logistiques, la qualité et la direction, dans une PME à taille humaine.

Vous appliquerez HACCP et veillerez au respect des exigences sécurité et traçabilité.

Qualifications

• Formation supérieure en qualité, agroalimentaire, logistique ou production.
• Expérience confirmée en environnement agroalimentaire.
• Connaissance HACCP et des référentiels (BRC/IFS/FSSC 22000) serait un plus.
• Bon niveau d’anglais écrit.

Responsibilities

• Contrôler la qualité et la sécurité des aliments selon HACCP.
• Coordonner les flux logistiques et les commandes clients.
• Assurer liaison entre les équipes et la direction.
• Mettre en place des KPI et assurer l’amélioration continue.

Skills

Qualité HACCP

Logistique

Gestion de stocks

Anglais technique

Education

Formation supérieure en qualité et agroalimentaire

Job description

VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, référence dans le recrutement de cadres spécialistes et de dirigeants en France et à l'international, recrute pour son client un Coordinateur Logistique et Qualité « Ingrédients Agroalimentaires Naturels » H/F, basé à proximité de Bordeaux (33).

Notre client est une belle PME familiale (10 personnes à date). Elle est reconnue pour la qualité de ses ingrédients naturels destinés aux industries agroalimentaires et aromatiques. Forte d’un savoir-faire spécifique et d’une organisation intégrée à l’international, elle maîtrise sa filière depuis l’origine des matières premières jusqu’à leur contrôle, leur transformation et leur conditionnement en France.

Au-delà de son expertise, l’entreprise se distingue par des valeurs humaines fortes et des engagements sociaux et environnementaux concrets, notamment auprès des communautés locales. La traçabilité, la qualité et la responsabilité constituent des piliers de son modèle de développement.

Dans le cadre de l’optimisation de son organisation et afin de coordonner les opérations quotidiennes tout en garantissant l’application rigoureuse des exigences qualité et de sécurité alimentaire, nous recrutons un :

Ingrédients Agroalimentaires Naturels

Basé à proximité de Bordeaux (33) – Accès facile rocade

Rattaché directement à la Direction Générale, vous occupez une fonction centrale et transversale. Vous assurez l’interface entre les opérations logistiques, les exigences qualité et la direction, dans une structure à taille humaine où autonomie, polyvalence, réactivité et rigueur sont indispensables.

1. Contrôler la qualité et la sécurité des aliments

La maîtrise de la méthode HACCP constitue un élément essentiel de votre réussite dans ce poste. La connaissance de certains référentiels de l’agro-alimentaire (BRC, IFS, FSSC 22000) serait un plus.

À ce titre, vous veillez à l’application effective des exigences de sécurité alimentaire et au respect des procédures en vigueur :

• Garantir le respect quotidiendes procédures, de la traçabilité et de la conformité des produits.
• Contrôler les commandes : vérifier la conformité des produits avant expédition : références, numéros de lots, emballages, étiquetages et documents associés.
• Gestion des non-conformités : identifier les écarts, les documenter, alerter immédiatement la direction et contribuer à la définition et au suivi des actions correctives.
• Dynamique qualité : participer activement aux travaux de l’équipe de la sécurité des denrées alimentaires et contribuer à l’amélioration continue des pratiques.

Vous êtes particulièrement attentif à la cohérence entre les procédures définies, les enregistrements réalisés et les pratiques réellement observées sur le terrain.

2. Coordonner les opérations logistiques

En parallèle de vos responsabilités qualité, vous organisez les flux de marchandises, de la réception à l’expédition.

• Ordonnancement des commandes clients et du plan de charges quotidien en accord avec la direction.
• Suivre la préparation des commandes et coordonner les départs dans le respect des délais et des procédures.
• Assurer le suivi des stocks de consommables.
• Mettre en place et suivre les indicateurs de performance opérationnelle (KPI).
• Anticiper les priorités, gérer les imprévus et adapter l’organisation aux contraintes quotidiennes.

Votre objectif est de concilier fluidité des opérations, respect des délais clients et maintien constant des exigences de qualité et de sécurité alimentaire.

3. Assurer une coordination de proximité avec les équipes

Dans cette PME familiale, vous jouez un rôle de relais opérationnel entre les équipes et la direction.

• Présenter les priorités quotidiennes et répartir les tâches.
• Sensibiliser les collaborateurs aux exigences HACCP, aux bonnes pratiques d’hygiène et aux procédures internes.
• Vérifier la bonne application des consignes qualité sur le terrain.
• Communiquer les anomalies à l’équipe de manière factuelle et constructive, puis les remonter à la direction.
• Apporter exceptionnellement un soutien opérationnel lors des pics d’activité : préparation de commandes, réception des marchandises et inventaires.

Vous savez conjuguer pédagogie et fermeté pour faire respecter les standards, tout en favorisant une collaboration efficace au sein d’une petite équipe.

De formation supérieure en qualité, agroalimentaire, logistique ou production, vous justifiez d’expériences confirmées en environnement agroalimentaire, idéalement dans une structure soumise à des exigences élevées de sécurité des aliments.

Votre expertise HACCP constitue un critère déterminant. Vous devez être capable de comprendre les exigences applicables, de les traduire en pratiques opérationnelles et d’en contrôler l’application au quotidien. Vous possédez une bonne maitrise des outils informatiques et un bon niveau de compréhension écrite en anglais.

Au-delà de vos compétences techniques, vous êtes reconnu pour votre rigueur, votre sens de l’organisation, votre réactivité et votre capacité à communiquer efficacement avec les équipes comme avec la direction.

Vous appréciez les environnements à taille humaine, dans lesquels la fonction qualité est étroitement liée aux réalités opérationnelles et où la polyvalence est essentielle.