Coordinateur des Étages & Gouvernance – Hôtellerie Luxe

Cheval Blanc; Paris; Hybrid; EUR 38,000 - 52,000; Full time

Job summary

Cheval Blanc Paris recherche un(e) coordinateur(trice) d’étages expérimenté(e). Sous la supervision de la Gouvernante Générale, vous gérez les plannings, les présences et les commandes fournisseurs, tout en assurant le respect des procédures et des standards d’excellence propres à l’hôtellerie de luxe.

Idéalement diplômé(e) en BTS MHR ou gestion hôtelière avec au moins 2 ans d’expérience dans des palaces ou établissements 5 étoiles, vous maîtrisez Office et les outils hôteliers.

Qualifications

• Formation supérieure en gestion hôtelière ou équivalent exigée.
• Expérience minimale de 2 ans sur un poste similaire de coordinateur(trice) d’étages, secrétaire de direction hébergement ou assistant(e) gouvernante générale dans l’hôtellerie de luxe.

Responsibilities

• Coordination administrative et opérationnelle du service des étages.
• Gestion des plannings et du suivi des présences.
• Centralisation des demandes de maintenance et gestion des stocks (linge, uniformes, produits d'accueil).
• Préparation des reportings d'activité et suivi des commandes fournisseurs.

Skills

Anglais professionnel

Rigueur

Esprit d'équipe

Organisation

Education

BTS MHR

Assistant de gestion

Tools

Pack Office

Excel avancé

Opera Cloud

Know Cross

Job description

Cheval Blanc, part of the LVMH group, was founded on the desire to offer a singular, customised and resolutely modern experience in luxury hotels.

Since 2006, our Maisons bloomed in Courchevel, Maldives Randheli, St Barth, St Tropez, Paris, the Seychelles and soon Sardinia.

Joining Cheval Blanc is above all a question of desires. The desire to go the extra mile, to dazzle, to delight and to pass on.

Let your desires guide you, let us surprise you with your talents.

Cheval Blanc recognises and recruits all talents

Poste

Première Maison urbaine de la collection Cheval Blanc, Cheval Blanc Paris figure parmi le cercle exclusif des Palaces parisiens, distinction qui récompense l’excellence de son hospitalité. Située entre le Marais, l’Île de la Cité et le Louvre, la Maison s’ouvre sur le plus vibrant des Paris et dévoile 72 clés, imaginées par Peter Marino comme un écrin résidentiel où l’art de vivre, l’excellence et l’émotion se rencontrent.

Véritable voyage culinaire au cœur de la Maison, l’expérience gastronomique de Cheval Blanc Paris invite à découvrir des univers singuliers, imaginés par le Chef Arnaud Donckele pour les restaurants de la Maison, tandis que l’offre sucrée est supervisée par le Chef Pâtissier Maxime Frédéric. De l’expérience triplement étoilée de Plénitude, véritable expression de la haute gastronomie française, à Hakuba, récompensé de deux étoiles au Guide MICHELIN et célébrant la précision des gestes de la cuisine japonaise, puis au Tout-Paris, brasserie contemporaine distinguée d’une étoile au Guide MICHELIN, jusqu’à Langosteria et son interprétation élégante de la cuisine italienne, chaque adresse révèle un univers unique et une invitation au voyage.

À deux pas de la Seine, le Dior Spa Cheval Blanc et le salon de coiffure Rossano Ferretti prolongent cette expérience dans un univers dédié au bien-être, à la relaxation et à l’épanouissement.

Cheval Blanc Paris est plus qu’une adresse : c’est une destination.

Missions

Sous la responsabilité de la Gouvernante Générale et de la Direction de l'Hébergement, vos missions s'articulent autour de la coordination administrative et opérationnelle du service des étages en assurant la gestion des plannings, le suivi des présences, la centralisation des demandes de maintenance, ainsi que la gestion des stocks de linge, d'uniformes et de produits d'accueil. Vous veillez à la stricte application des procédures internes, des normes d'hygiène et des standards d'excellence propres à l'hôtellerie de luxe. Vous gérez le suivi de la performance et de la logistique en coordonnant la communication entre les étages, la réception et la technique, en participant aux inventaires réguliers et en préparant les reportings d'activité du département. Vous participez également à l'accompagnement des équipes opérationnelles et au suivi des commandes fournisseurs. Enfin, vous maintenez les outils de gestion du département et les zones administratives dans un état d'organisation, de rigueur et de fiabilité irréprochable tout au long de l'année.

Profil

Expérience

• Vous êtes issu(e) d’une formation supérieure en gestion hôtelière, administration ou management, de niveau Bac+2 à Bac+3, telle qu’un BTS MHR ou un diplôme d’assistant(e) de gestion.
• Vous justifiez d’une expérience significative de 2 ans minimum sur un poste similaire de coordinateur(trice) d’étages, assistant(e) gouvernante générale ou secrétaire de direction hébergement, idéalement acquise dans l’hôtellerie de luxe, les palaces internationaux ou des environnements 5 étoiles particulièrement exigeants.

Savoir-faire

• Vous maîtrisez parfaitement les outils bureautiques, notamment le Pack Office et Excel avancé, ainsi que les progiciels de gestion hôtelière tels qu’Opera Cloud ou Know Cross.
• La maîtrise courante de l’anglais professionnel, à l’écrit comme à l’oral, est indispensable.
• Vous êtes en mesure d’assurer un suivi administratif et logistique rigoureux, fiable et structuré dans un environnement exigeant.

Savoir-être

• Vous faites preuve de rigueur, d’un excellent sens de l’organisation et d’une précision irréprochable dans l’exécution de vos missions.
• Vous disposez d’un excellent relationnel, d’un sens de la communication affirmé et d’un véritable esprit d’équipe, facilitant la collaboration transversale entre les étages et les autres départements.
• Vous alliez réactivité, polyvalence et flexibilité afin de faire face aux imprévus opérationnels et de vous adapter aux variations d’activité.
• Vous incarnez la discrétion, la confidentialité, l’intégrité et une réelle passion pour l’art de recevoir ainsi que pour l’excellence opérationnelle.

ADDITIONAL INFORMATION FOR INTERNAL CANDIDATE

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