Coordinateur des agents d'entretien et restauration h/f

Poste ouvert aux Titulaires ou CDD

Sous l’autorité de la responsable du Service Entretien, Restauration, ATSEM, vous êtes le garant du respect de la réglementation en matière d’hygiène et de sécurité, ainsi que du bon fonctionnement des équipes d’agents d’entretien des bâtiments et de la restauration scolaire.

Missions / Activités

Encadrement des équipes d’entretien et restauration (80 agents, référents d’office inclus)

1. Assurer la coordination de l’ensemble des agents d’entretien et restauration
2. Animer des réunions régulières en assurant une dynamique d’équipe
3. Accompagner les équipes au changement : nouvelles procédures, réglementation
4. Assurer la gestion administrative et organisationnelle du service : congés, arrêts, heures supplémentaires, remplacement interne, planning, annualisations du temps de travail, besoins en formation des agents, recrutement

Mise En Place Réglementaire Et Opérationnelle

1. Former les agents aux protocoles d’hygiène et d’entretien
2. Contrôler l’application des règles d’hygiène et de sécurité, le respect du plan de maîtrise sanitaire, vérifier la traçabilité HACCP
3. Proposer des pistes d’amélioration du fonctionnement des offices : ergonomie, organisation, qualité de vie au travail
4. Suivre et centraliser les besoins en matériel, mobilier et EPI

Profils Recherchés

1. Connaissances du fonctionnement des collectivités territoriales
2. Connaissances du cadre réglementaire de la restauration collective et des règles d’hygiène et de sécurité
3. Bonnes qualités relationnelles avec un sens de la diplomatie dans la gestion de conflit
4. Savoir gérer les priorités, prendre des initiatives en cas d’urgence
5. Permis B requis

Notre Processus de Recrutement

Le processus, qui s’étale sur environ 8 semaines, se déroulera comme suit :

1. Analyse de l’ensemble des candidatures, avec accusé de réception par courriel
2. Prise de contact téléphonique avec les candidats dont le profil correspond aux compétences requises
3. Organisation d’un entretien avec les candidats répondant le mieux à notre culture professionnelle