Coordinateur Achats H/F

Patapain c’est une enseigne de restauration rapide à la française, 100% familiale. Notre réseau compte 60 restaurants répartis autour du siège social à Bourges, en Centre Val de Loire.

Notre mission : donner le sourire à nos clients comme à nos équipes avec nos recettes fraiches et gourmandes, à base d’ingrédients de qualité.

Ce qui rend Patapain unique et différent c’est :

• Notre concept à la fois design et chaleureux, créé pour le bien-être de nos clients et de nos équipes.
• Notre démarche RSE, prenant soin de l'environnement et des hommes qui font le succès de Patapain.
• Notre ambiance de travail positive, bâtie sur des valeurs fortes telles que la confiance, le partage et la transmission.
• Notre investissement dans le développement des compétences pour booster votre carrière.

En tant que Coordinateur Achats H/F, vous avez pour mission d'assister et de suppléer la Responsable Achats dans la gestion des achats. Vous devez coordonner le service en veillant au rapport coût et délais, à la qualité (respect des exigences de nos restaurants) en conformité avec la stratégie de l’entreprise.

Vous avez une relation privilégiée avec les fournisseurs et travaillez en collaboration directe et transverse avec les services Approvisionnements, Logistique, R&D, Qualité, Comptabilité, Marketing ainsi que les Directeurs de Restaurants.

• Coordonner, optimiser et superviser les activités achats : de l'appel d’offres à la négociation des conditions fournisseurs sur les projets alimentaires, emballages et achats indirects (prestations de service, équipement...)
• Gérer la négociation hebdomadaire du portefeuille fruits & légumes frais.
• Garantir la fiabilité de notre ERP (Sage X3) que vous centralisez et alimentez au quotidien.
• Accompagner le développement de nos outils à l'achat.
• Faciliter les litiges ou blocages des services internes avec les fournisseurs.
• Suivre les performances fournisseurs, formaliser, contrôler et faire appliquer les accords Achats.
• Assurer le suivi administratif des indicateurs liés aux accords commerciaux (Contrats Cadre, RFA, Planning promo, litiges, taux de service).

• Poste basé à Bourges.
• Horaires du lundi au vendredi.
• CDI - Statut AM.
• 11 RTT/an.
• Carte réduction sur tous vos achats en Patapain (20%).
• Avantages CSE.
• Salaire annuel : 30 à 35K€ sur 13 mois.

Qui êtes-vous ?

De nature curieuse, doté(e) d'un bon sens relationnel, vous saurez être l'interface et à l’écoute des clients internes et fournisseurs, aider à la définition de besoins, faire des suggestions et proposer des axes d’amélioration.

Rigueur, capacité d'analyse, sens de l’organisation et des priorités seront des atouts pour pouvoir intervenir sur de nombreux dossiers pluridisciplinaires et en mode multi projets.

Vous savez travailler en autonomie avec les consignes et directives données.