Coopérant.e au RESTOKOOP (H/F)

Horizon Habitat Jeunes; Rochelle; Sur place; EUR 100 000 - 125 000; Plein temps

Résumé du poste

Une association à but non lucratif recherche un(e) Coopérant(e) au RESTOKOOP à La Rochelle. Ce poste implique de travailler en cuisine au sein d'un projet coopératif tout en suivant une formation à l'entrepreneuriat. Le parcours est rémunéré sur la base du SMIC pour 28 heures par semaine. Les candidats doivent être motivés et prêts à apprendre.

Qualifications

• Débutant accepté.
• Motivé.e à travailler en équipe et à s'engager.

Responsabilités

• Participer à la gestion d'une cuisine coopérative.
• Suivre une formation à l'entrepreneuriat coopératif.
• S'engager dans un parcours rémunéré.

Connaissances

Contrôle des règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement

Diriger et gérer une organisation

Description du poste

Offre n° 195TPLN
Coopérant.e au RESTOKOOP (H/F)

Actualisé le 10 août 2025
Soyez parmi les 1ers à postuler

Pour ce profil, nous recherchons des jeunes :

• De 16 à 29 ans
• Volontaires et dynamiques
• Ayant envie d'apprendre et intéressé.es à découvrir la gestion d'une entreprise
• Intéressé.es par la cuisine. L'expérience ou formation en cuisine n'est pas obligatoire, mais peut être un plus.
• Motivé.es à travailler en équipe, à s'engager dans un projet local et alternatif, basé sur la solidarité et l'entrepreneuriat collectif
• Intéressé.es pour apprendre et se former tout en travaillant au sein de la cuisine coopérative (formation à l'organisation d'équipe, à l'administration/gestion, participation aux décisions)
• Le Permis B n'est pas requis

Concrètement, comment ça se passe pour un jeune ?
Il a un statut de coopérant et s'engage dans un parcours rémunéré de 4 jours/semaine (du lundi au vendredi, en journée). La semaine est répartie entre la cuisine, la formation à l'entrepreneuriat coopératif, et un accompagnement personnalisé avec Horizon Habitat Jeunes.

Restokoop, c'est quoi ?
Ce projet, lancé en septembre 2023, est situé dans les locaux d'Horizon Habitat Jeunes à Mireuil, 6 rue Auguste Rodin 17000 La Rochelle. C'est un restaurant ouvert à tous le midi, convivial, basé sur la proximité avec les circuits agricoles locaux et la gestion coopérative.

Processus de recrutement :

1. Échanges téléphoniques pour présenter le parcours
2. Envoi du CV et de la lettre de motivation
3. Réception et retour d'informations pour l'entretien
4. Entretien avec un coopérant, un responsable développement, une coordinatrice et un référent métier
5. Journée d'immersion en cuisine (8h00 - 15h30)
6. Réponses, au plus tard début septembre

Le parcours débute le 15 septembre 2025. Veuillez adresser CV et lettre de motivation à :
Jean Mougenot, Responsable développement Horizon Habitat Jeunes
Tél : [phone]
Mail : [e-mail]

Type de contrat : Profession commerciale - 6 mois
Emploi non salarié
Rémunération : base SMIC pour 28H/semaine

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté

Compétences

• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
• Diriger et gérer une organisation

Savoir-être professionnels

• Esprit d'équipe
• Force de proposition
• Contrôle de soi

Informations complémentaires

• Secteur d'activité : Autres hébergements

Employeur

20 à 49 salariés

Association à but non lucratif, Horizon Habitat Jeunes agit sur la question de l'habitat des jeunes sur l'agglomération rochelaise depuis 1922. Nous proposons des réponses adaptées pour des jeunes en mobilité professionnelle ou en recherche de logement, avec des résidences favorisant le lien social et les animations.

Autres offres :