Contrôleur qualité des plateaux de repas aériens (H/F)

RANDSTAD; France; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Une agence de travail temporaire recrute un Contrôleur qualité des plateaux de repas pour assurer que les repas servies respectent les normes de qualité, de quantité et d'hygiène. Ce poste nécessite une maîtrise des normes HACCP et une grande rigueur. Expérience minimum de 2 mois et un Bac souhaité. Type de contrat: Intérim de 6 mois au tarif horaire de 11.88 Euros.

Qualifications

• 2 mois d'expérience zwingente dans un poste similaire.
• Baccalauréat souhaité, formation HACCP appréciée.

Responsabilités

• Contrôler visuellement la présentation des plateaux repas.
• Vérifier les portions et la conformité des menus.
• Proposer des actions correctives en cas d'écart.

Connaissances

Maîtrise des normes HACCP

Sens de l'observation fine

Impartialité et diplomatie

Formation

Baccalauréat

Formation HACCP

Description du poste

Offre n° 197VWKB
Contrôleur qualité des plateaux de repas aériens (H/F)

972 - Martinique

Actualisé le 15 septembre 2025

-Contrôler visuellement la présentation des plateaux repas.-Vérifier les portions et la conformité des menus.-Prélever des échantillons pour analyses ou dégustation.-Vérifier les températures et les dates de péremption.-Rédiger des rapports de non-conformité.-Proposer des actions correctives en cas d'écart.-Sensibiliser les équipes de production aux bonnes pratiques.Le contrôleur qualité de plateaux repas s'assure que les repas servis (cantines, transports, restauration collective) respectent les normes de qualité, de quantité et d'hygiène. Il veille à la satisfaction client et à la sécurité alimentaire.Qualités professionnelles requises :- Grande rigueur en hygiène alimentaire : Maîtriser les normes HACCP et les appliquer à la lettre.- Sens de l'observation fine : Repérer rapidement un défaut visuel, une portion non conforme, ou une erreur d'assemblage.- Impartialité et diplomatie : Contrôler sans juger, proposer des corrections sans entrer en conflit.Baccalauréat (souhaité)Formation HACCP (souhaitée)

Type de contrat Intérim - 6 Mois
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Salaire

• Salaire brut : Horaire de 11.88 Euros
• Autre
• +IFM+ICP

Déplacements Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 2 Mois Cette expérience est indispensable
• Bac ou équivalent- + Formation HACCP souhaitée

Compétences

• Contrôler la qualité et la conformité des process
• Procédures de contrôle qualité

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
• Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire

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