Contrôleur de Gestion F&B - Restauration (CDD 6 mois)

Ducasse Paris; Issy-les-Moulineaux; On-site; EUR 42,000 - 60,000; Full time

Job summary

DUCASSE Paris recherche, dans le cadre d'un CDD de 6 mois, un Contrôleur de Gestion F&B Restauration pour renforcer sa Direction Financière.

Vous assurerez le suivi des performances économiques, le pilotage des coûts et des revenus, et participerez à l’optimisation des marges des points de vente.

Formation en Comptabilité/Gestion et 2 ans d’expérience en contrôle de gestion requis; maîtrise Pack Office et systèmes de caisse; anglais professionnel.

Qualifications

• Formation en Comptabilité, Gestion, Finance, ou équivalent avec spécialisation ou diplôme en gestion.
• Au moins 2 années d’expérience en contrôle de gestion, idéalement en restauration/hôtellerie.
• Rigueur, esprit d’analyse, esprit d’équipe, dynamisme et organisation.
• Maîtrise du Pack Office et des systèmes d’informations et de caisses; anglais professionnel.

Responsibilities

• Analyse et Reporting Financier et suivi des budgets et prévisions.
• Gestion des coûts: matières premières, consommables et coûts directs/indirects.
• Pilotage de la performance et suivi des marges des points de vente.
• Gestion des Inventaires et cohérence des stocks; procédures associées.
• Gestion du logiciel de caisses et du logiciel achats; suivi des achats et approvisionnements.
• Coordination avec les équipes opérationnelles et communication avec la direction; formation des managers.

Skills

Rigueur

Esprit d’analyse

Esprit d’équipe

Dynamisme

Organisation

Sens des responsabilités

Bon relationnel

Pack Office

Systèmes d’informations

Systèmes de caisses

Anglais professionnel

Education

Formation en Comptabilité, Gestion ou Finance, avec spécialisation en gestion

Tools

Pack Office

Logiciels de caisse

Job description

DUCASSE Paris recherche, dans le cadre d'un CDD de 6 mois, un Contrôleur de Gestion F&B Restauration pour renforcer sa Direction Financière.

Vous assurerez le suivi des performances économiques, le pilotage des coûts et des revenus, et participerez à l’optimisation des marges des points de vente.

Formation en Comptabilité/Gestion et 2 ans d’expérience en contrôle de gestion requis; maîtrise Pack Office et systèmes de caisse; anglais professionnel.